落座、打(dǎ)开手机、扫码点(diǎn)菜，已经成为不少人外出就餐时的潜意识动作。不过(guò)，你是否意识到，这一便捷行为背后(hòu)可能藏(cáng)着(zhe)猫腻(nì)：在一次(cì)次点击(jī)中(zhōng)，顾客的个人信息也被“收割”。

　　扫码(mǎ)点餐(cān)开(kāi)通门槛低(dī)

　　近日，北(běi)京市消费者协(xié)会发布对“扫码强(qiáng)制(zhì)关注使用”现象(xiàng)的劝喻。其中提(tí)到，“必须(xū)使(shǐ)用小程序才能点餐”等(děng)扫码强制关注使(shǐ)用的现象在生活(huó)中(zhōng)并(bìng)不少(shǎo)见(jiàn)。

　　在北(běi)京工(gōng)作的白领小张(zhāng)就(jiù)经常遇到这种(zhǒng)情况(kuàng)。“餐桌前坐定后(hòu)，服(fú)务(wù)员第一句就是请扫码点餐，当提出(chū)能不能用纸(zhǐ)质菜单时，服务(wù)员不(bù)是说纸(zhǐ)质菜(cài)单菜品(pǐn)不全(quán)，就(jiù)是需(xū)等较(jiào)长时间，有的干(gàn)脆告诉你只(zhǐ)能(néng)扫码点餐。”小(xiǎo)张回忆，“这不就是变(biàn)相强制(zhì)扫码点(diǎn)餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码自(zì)助点餐在餐饮业已得到(dào)推广。山(shān)东一家虾(xiā)火(huǒ)锅店(diàn)的老板吕先生(shēng)向(xiàng)中新经纬表示，他的餐(cān)厅自2021年起就彻底告别纸质(zhì)菜单了，客(kè)人只能扫桌边二(èr)维(wéi)码进入小程序点餐。“这(zhè)样(yàng)做(zuò)不仅(jǐn)节省(shěng)人力成本，省去沟通(tōng)成(chéng)本，还不容易出(chū)错，效率更高。此外，做(zuò)一套(tào)扫码点餐系统也不贵。”吕先生同时表示，餐厅实(shí)施扫码点餐以来，只(zhǐ)有极个别(bié)顾客(kè)提出过异议，其他顾客(kè)都已经习惯成(chéng)自然了。

　　据中新(xīn)经纬了(le)解，目(mù)前一家餐厅定制一个扫码点餐小(xiǎo)程序门槛并不(bù)高，仅需花费数(shù)百元。

　　华斌（化(huà)名）之前在(zài)一家互联(lián)网公司(sī)做程序员，2021年离职后开了(le)一间(jiān)工作(zuò)室，专门(mén)为各种(zhǒng)店(diàn)铺定制点单小程序(xù)，其中餐饮店的扫(sǎo)码(mǎ)点餐小程(chéng)序是用户咨(zī)询得最多的。

　　“扫(sǎo)码(mǎ)点餐现在(zài)很(hěn)普(pǔ)遍，一桌一(yī)码(mǎ)，用户扫码进入小程序，点餐、结算(suàn)、充(chōng)值、堂食或自提都可(kě)以选择。开通门(mén)槛(kǎn)也(yě)比(bǐ)较低，只需要提供营业执照(zhào)，费用的话，小(xiǎo)程序(xù)申(shēn)请加开通微信支付(fù)共400元，如果再开通支付宝(bǎo)支付(fù)额(é)外付300元。”华斌介绍。

　　另(lìng)一家专门做餐饮小程序的(de)店铺(pù)负责人也(yě)介(jiè)绍称，定(dìng)制(zhì)扫码点(diǎn)餐小程(chéng)序仅(jǐn)需(xū)399元，包括认证、搭(dā)建、设(shè)计等费用(yòng)，餐饮店直接上(shàng)传商(shāng)品就可(kě)以用。

　　不提供个人信(xìn)息(xī)不能(néng)吃饭(fàn)？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只是点个菜而(ér)已，有必要非得扫码吗？”“点个(gè)菜为(wèi)什(shén)么还要我提供(gōng)微信昵称(chēng)、手机(jī)号呢(ne)？”在社交平台上，不少网友表示不解。

　　华斌说，在扫码点餐(cān)小程序的(de)后台，餐(cān)饮(yǐn)店老板可以做一些数(shù)据分析，比如收入、销量等基础数据，当然(rán)也可以分(fēn)析会(huì)员充(chōng)值情况(kuàng)、顾客画(huà)像等(děng)。

　　那么(me)如何获得顾客画(huà)像呢？华斌说，这(zhè)些都可以通过后(hòu)台设置实(shí)现。

　　“首先，可(kě)以设置不登录无法点餐，登录主要是获取微信昵(nì)称(chēng)、头像，有(yǒu)的(de)小程(chéng)序也会获取手(shǒu)机号。如果觉得这样做用户体验不好，还有其他办(bàn)法，可(kě)在支付环(huán)节，设置开通(tōng)会员(yuán)可领小(xiǎo)额优惠券，大部(bù)分用户(hù)会注册，这(zhè)样就(jiù)获(huò)取了(le)用户的微信信(xìn)息和(hé)手机号。当然餐厅也可(kě)以设置成直接点餐，获取这些信(xìn)息的目(mù)的是方(fāng)便(biàn)以后运(yùn)营，向顾客(kè)推送餐厅的(de)活动优惠信息。”华斌说(shuō)。

　　吕先生也(yě)表示(shì)，当时业(yè)务人员(yuán)曾告诉(sù)他(tā)可(kě)通过设(shè)置获取顾客(kè)信息，且信息(xī)越全(quán)面越有利于后期分析客源。“我文化(huà)程度有限，也不想搞这025是哪里的区号，025是哪里的区号查询(zhè)些，开通(tōng)扫(sǎo)码点餐就图个(gè)方便，所以我(wǒ)们不提供个(gè)人信息也(yě)能(néng)点(diǎn)餐(cān)。”吕先(xiān)生说。

　　除了被“收(shōu)割(gē)”个人信息，顾客每次点(diǎn)餐也(yě)都可以转(zhuǎn)变为小程序的流量，而商家可选择通过接收推(tuī)广广告获取广告费用。

　　据一位小程(chéng)序开发者透露，点餐(cān)小程(chéng)序(xù)也可以接入(rù)第三方广告，顾客(kè)点击，餐(cān)饮(yǐn)店老板(bǎn)分钱。“当小程序的用(yòng)户量达到1000以(yǐ)上(shàng)时，就可(kě)以申请接入广告，开(kāi)屏广(guǎng)告或者插入小程序中(zhōng)都可以，顾客点击(jī)或浏览，餐饮店可以分流(liú)量费。”

　　据一位(wèi)餐025是哪里的区号，025是哪里的区号查询饮店老(lǎo)板介绍，顾客点(diǎn)击一(yī)次(cì)他(tā)们分得的钱数并不固定，要看用户质(zhì)量，有时候(hòu)点一(yī)下是几毛钱(qián)，有时(shí)候能达到一(yī)块多。“总的(de)来说，这笔收入不多(duō)，一(yī)个月几(jǐ)百块(kuài)钱，有比没有强。”

　　经(jīng)纬快评：

　　把顾客当“流量”，最终会(huì)失去(qù)顾客

　　针对存在已久的(de)强制(zhì)扫码点餐，顾(gù)客们怨声载道，相关部门组织(zhī)也多次(cì)发文，提出“不得(dé)”强制(zhì)。不(bù)过，即使用户自愿(yuàn)选择扫码点餐，这里面也并非没有问题，还牵扯(chě)到(dào)个人信(xìn)息的获取和使用。

　　为尽可(kě)能详(xiáng)细(xì)准(zhǔn)确地(dì)分析顾客画像、大范围准确(què)地推(tuī)送营销信息(xī)，部分餐厅商家通过(guò)设置(zhì)扫码点餐(cān)小程序后台，获(huò)取顾客个人(rén)信(xìn)息，内(nèi)容有多(duō)有少，程度有深有浅，导致了(le)顾客必须提交个人信息，否则无法点餐(cān)的局面。

　　暂不论(lùn)强制(zhì)顾客扫码点餐、过度(dù)收集顾(gù)客个人信息已违反(fǎn)相关法律(lǜ)规(guī)定，单是把顾客当成冷冰冰的“流(liú)量”，对整个餐饮(yǐn)业(yè)的经营环境和发(fā)展就已伤害满满(mǎn)。

　　在以(yǐ)服务为(wèi)首要要求的餐饮业，顾(gù)客是一(yī)个个(gè)有温度的人，满足顾客需(xū)求，提供(gōng)优良的(de)服(fú)务，应(yīng)是餐饮(yǐn)业的共识(shí)。强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐(cān)，实(shí)际上是阻碍了餐(cān)厅(tīng)与顾客之间有温度的交流，本应满足顾客个(gè)性需求的便捷扫码变(biàn)成了“消费烦恼”。

　　而过度(dù)收集个人信息(xī)则更恶劣，实际上是在(zài)违反诸(zhū)多法(fǎ)律规定的基础上，将顾客当成(chéng)了餐(cān)厅(tīng)经营(yíng)营销的流量(liàng)工(gōng)具(jù)，甚至是待割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要(yào)明(míng)确，首先强制扫码(mǎ)点餐不合理不合法，消费(fèi)者有(yǒu)权抵制；其次，扫码(mǎ)点餐过度索权亦违反(fǎn)相关法律规定。对餐饮商(shāng)家(jiā)来说，强制扫码点(diǎn)餐(cān)获取顾客信息，看似“圈粉”，获(huò)得了流量(liàng)，实则“脱(tuō)粉(fěn)”，最终失去顾客。商家唯有意识到最好的(de)营025是哪里的区号，025是哪里的区号查询销手段是(shì)高质量的服务，才(cái)能真正(zhèng)留住客(kè)户。

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