杭州(zhōu)市商务局牵头(tóu)起草《关于加快推(tuī)进杭帮菜研发和预制菜产业(yè)高(gāo)质量(liàng)发展的实(shí)施方案（2023-料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗2025）（征求(qiú)意见(jiàn)稿）》，其(qí)中提到到(dào)2025年，全市(shì)培育10家以上预制菜龙头生产企业，100家(jiā)规模以上(shàng)预制菜企业(yè)，研发1000道以上杭帮菜创新菜品，培育(yù)10000个(gè)以上全国连(lián)锁(suǒ)杭帮菜(cài)经营(yíng)门店和(hé)预制菜(cài)经销网(wǎng)点，全产业链总产值达千亿元以上。

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