桂林磨(mó)浆(jiāng)米线？桂(guì)林闫(yán)氏大(dà)米(mǐ)、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出(chū)浆都比(bǐ)较高(gāo)的。关(guān)于桂林磨浆米(mǐ)线以及(jí)桂林(lín)磨浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林大(dà)米品牌等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句以下的生活(huó)知识：

桂林是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的(de)。

　　桂林不属于贵(guì)州省(shěng)的,贵州桂林不是文章千古事得失寸心知是谁的诗句名句，文章千古事 得失寸心知是谁的名句一个(gè)地方的(de)。

　　贵州是(shì)一个省(shěng)的(de)称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南(nán)部紧(jǐn)挨着(zhe)广西壮族自治(zhì)区,桂林市是(shì)广西壮(zhuàng)族自治区管(guǎn)辖的(de)一个(gè)地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的(de)出(chū)浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目(mù)禾(hé)本科稻属植物(wù)的果实，稻(dào)谷经脱(tuō)壳、碾磨(mó)粗皮后(hòu)的成品，可(kě)食用(yòng)。

　　大米是人(rén)类的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之一的人(rén)口食(shí)用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大(dà)米中(zhōng)含(hán)碳水化(huà)合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋白(bái)质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂(guì)林米(mǐ)粉是桂林地方小吃中的精品(pǐn)，俗有(yǒu)“到(dào)桂(guì)林不(bù)吃桂林米粉(fěn)，不(bù)算(suàn)到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米(mǐ)浆，放到屋(wū)外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉(fěn)团(tuán)，使之(zhī)变得极有(yǒu)筋力(lì)、不易(yì)断(duàn)碎(suì)，最(zuì)后用压榨(zhà)机将粉(fěn)团压榨(zhà)成一(yī)根(gēn)根韧性(xìng)极好的米粉(fěn)条，再卷(juǎn)成小团(tuán)（每(měi)团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生(shēng)菜粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐以不同的(de)配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种做(zuò)法做成(chéng)的桂林米粉(fěn)肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马(mǎ)肉米粉，有桂(guì)林米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后(hòu)放(fàng)到马骨头汤中烫热，用粉勺(sháo)连粉带(dài)汤装入特(tè)制的小(xiǎo)碗中，将腌(yān)腊好的马肉切成(chéng)薄片(piàn)铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢的马肉米粉(fěn)便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因(yīn)其(qí)碗小（一(yī)碗只有一(yī)箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到(dào)自(zì)己(jǐ)面前(qián)用过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中外游客均把品尝马肉米粉(fěn)作(zuò)为游(yóu)览桂林(lín)的一个(gè)重要项目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉也(yě)和甲天(tiān)下的桂林山水一样，名扬四海(hǎi)了。

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