竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不(bù)难，只(zhǐ)要把(bǎ)它(tā)比较难清(qīng)理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除根部粗老的(de)部(bù)分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为(wèi)止，这(zhè)时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是(shì)用冷水还是热(rè)水都(dōu)是(shì)可以用来(lái)泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间比(bǐ)较(jiào)短(duǎn)，建议可以根据个人(rén)方便(biàn)的时间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注意(yì)的是不(bù)建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太(tài)长，不然(rán)就(jiù)会破(pò)坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人(rén)体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人(rén)体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组织器(qì)官的正常(cháng)生理(lǐ)功能，并促进人体(tǐ)的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可(kě)以适当地(dì)吃(chī)一些竹(zhú)荪，可(kě)以起到润(rùn)肺(fèi)止咳(ké)的(de)作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效(xiào)地降低人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿(shī)的作用，因此对于(yú)一些因(yīn)为体内火(huǒ)气过大(dà)而(ér)出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾胃(wèi)造成较(jiào)大(dà)的刺激，因此(cǐ)在吃(chī)的(de)时候一定(dìng)要(yào)适(shì)量(liàng)食用(yòng)，而且对于(yú)一些本(běn)身脾胃(wèi)比较虚寒的(de)人群(qún)来(lái)说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃(chī)或不吃，以免食(shí)用后出现(xiàn)肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的(de)过敏性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)容易出(chū)现过敏的(de)症状，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一(yī)些(xiē)过敏体质的人群(qún)来说，在(zài)食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先(xiān)做好过敏(mǐn)源(yuán)测试，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的营养物质，可(kě)以补充人体所需(xū)要(yào)的(de)能(néng)量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明显的(de)防病作用和机(jī)体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白(bái)质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元(yuán)素，维持(chí)人体正(zhèng)常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当(dāng)的(de)促进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机体(tǐ)消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉(diào)一部分(fēn)，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结构的一部(bù)分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的(de)成(chéng)分可(kě)以补充(chōng)人(rén)体必需的营养元(yuán)素，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫力和(hé)抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中的上(shàng)品，能止痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调节中老年人的(de)血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具(jù)有显著(zhù)的调节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此(cǐ)越来越(yuè)受(shòu)到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果只有难清(qīng)理(lǐ)的(de)地方(fāng)必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或(hu济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50ò)者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下(xià)来。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马(mǎ)上把它捞出(chū)来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后(hòu)松散变质的情况(kuàng)。

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