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串子是什么意思网络，足球串子是什么意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果(guǒ)是酸性还是碱性

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹(píng)果属于碱性食物，苹(píng)果虽口味偏酸(suā串子是什么意思网络，足球串子是什么意思e-height: 24px;'>串子是什么意思网络，足球串子是什么意思n)，但将苹果(guǒ)燃烧后，灰分在水溶液中呈(chéng)现碱性(xìng)，故苹果(guǒ)属于碱性食物(wù)。日常适量吃苹(píng)果(guǒ)可(kě)为机体补(bǔ)充一定营养成分，有利(lì)消化。

　　酸(suān)性或碱性食物并非依(yī)据食物口味或汁(zhī)液酸(suān)碱程度判定，不能仅(jǐn)以(yǐ)苹果(guǒ)口味(wèi)偏酸(suān)，将苹果认(rèn)定(dìng)为酸性食物。

　　碱性食物指进(jìn)行食物化学研究，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性的食物，碱性食物多(duō)含有丰富钾元素(sù)、钠元素、钙元(yuán)素、镁元(yuán)素等成分(fēn)。苹(píng)果属于碱(jiǎn)性食物，大部(bù)分蔬菜、水果、豆类制品都(dōu)属于碱性食物。

怎(zěn)么挑苹果又大又甜(tián)的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自然生(shēng)长(zhǎng)的环境(jìng)下因(yīn)光照角(jiǎo)度和树(shù)叶遮挡面积等因素的影响下苹果会呈(chéng)现(xiàn)出不同的颜(yán)色，所以果皮呈现(xiàn)红黄(huáng)相间的颜色(sè)且(qiě)带有(yǒu)麻(má)点，纹路错综复杂(zá)的苹(píng)果才说明它(tā)受到的光照(zhào)充(chōng)足，果肉会较黄，汁水也(yě)比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑(tiāo)选苹果的(de)时候(hòu)，我(wǒ)们(men)可以摸一摸苹(píng)果的表皮，如果手感软硬适中(zhōng)且有一(yī)点粗(cū)糙感就(jiù)说明苹果成熟(shú)度刚(gāng)刚好(hǎo)。

　　太(tài)软会没有脆感，适(shì)合老年人食用，太硬(yìng)且表面光(guāng)滑(huá)的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重(zhòng)量。

　　把两个个头差不多的苹果放在手(shǒu)里掂一(yī)掂，个头不(bù)大又(yòu)有分量就(jiù)说(shuō)明水分充足(zú)。

　　在买苹果时，尽(jǐn)量(liàng)选(xuǎn)择中果(guǒ)，那种个头圆润的苹果比长得歪(wāi)瓜裂枣的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹果脐。

　　在挑选的(de)时(shí)候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连(lián)接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂(dì)潮湿，难以(yǐ)折断，代表这个苹(píng)果(guǒ)是新鲜刚采摘的(de)；若(ruò)是呈现黑褐色，根蒂(dì)很干(gàn)，说明已经不新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹(āo)陷越深苹(píng)果就越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就(jiù)会越差。