怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢？看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲(lián)”的(de)。关于怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢(ne)以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的榴(liú)莲(lián)又好(hǎo)吃(chī)又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

榴(liú)莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性(xìng)的(de)。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲自身(shēn)归于热带生果(guǒ)，性热(rè)味甘，且糖分(fēn)含(hán)量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较(jiào)高(gāo)，榴莲(lián)中含(hán)有(yǒu)较为丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和(hé)维生素等，有必定的(de)促大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间还(hái)含有较为(wèi)丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补(bǔ)人体养分的效果。适量的(de)食用榴莲还能够影(yǐng)响胃液(yè)和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的(de)成效;还有必定的散寒成效(xiào)，能够在必定程(chéng)度上缓解痛经等症状。

怎(zěn)样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较(jiào)匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许(xǔ)多(duō)鼓(gǔ)包，并且底部是平的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄(báo)，果(guǒ)肉(ròu)多(duō)，并且滋味甜美，这是因为(wèi)它外(wài)壳里边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表看(kàn)上去(qù)比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们所(suǒ)说的(de)“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口(kǒu)感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调查榴莲外壳(ké)的色彩，假如是(shì)青色的话(huà)，阐(chǎn)明榴莲(lián)并没有(yǒu)熟透，假如榴莲的(de)色彩呈黄(huáng)褐色的话，代(dài)表熟(shú)过头(tóu)了，这(zhè)两(liǎng)种色彩的(de)榴莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且(qiě)在榴(liú)莲(lián)底部有轻轻裂(liè)口的(de)最好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟(shú)过头口感欠(qiàn)好，并且果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也能(néng)够经过(guò)捏榴(liú)莲外壳上的(de)刺来判(pàn)别(bié)榴莲的口感，假如捏榴莲外壳(ké)上相邻的两(liǎng)根刺(cì)，能捏得动，代表(biǎo)其(qí)老练度(dù)高，能够购买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐(chǎn)明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋(zī)味。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，拿(ná)起一个(gè)轻轻裂开(kāi)的榴(liú)莲，细心闻(wén)一下，假如闻(wén)到一丝生(shēng)味，代表此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐明这(zhè)个榴莲老练过头了(le)，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在(zài)口(kǒu)感上还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的(de)话(huà)，就阐明(míng)这个榴莲的(de)老(lǎo)练(liàn)度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍是由其(qí)种(zhǒng)类决议(yì)的，像猫山(shān)王榴莲(lián)、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴(liú)莲等都是榴(liú)莲中的尖(jiān)端，而(ér)咱们常(cháng)吃的榴莲是泰国金(jīn)枕头榴(liú)莲(lián)，它只能算是(shì)榴莲中入门(mén)等(děng)级，因为其(qí)产量大、口(kǒu)感清(qīng)淡、价格适(shì)中简(jiǎn)单(dān)被(bèi)老(lǎo)百姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的(de)榴莲(lián)是(shì)有香味(wèi)的，一种浓(nóng)郁又不腻的(de)滋味，就好像是(shì)榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它是不是(shì)熟(shú)了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲(lián)是(shì)有一股青、涩(sè)的滋味的，便(biàn)是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味，而坏了的(de)榴莲呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩(cǎi)

　　经(jīng)过辨识果实的(de)巨(jù)细和外观色(sè)彩，也能够辨(biàn)识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西瓜(guā)相同。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说体型(xíng)比较大(dà)的(de)榴莲老练度会好(hǎo)一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较多(duō)则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶端，假如(rú)稍用力就能够让它们互相挨(āi)近，阐(chǎn)明(míng)此(cǐ)榴(liú)莲较软，皮薄，老练(liàn)度较(jiào)好(hǎo)，假(jiǎ)如感觉手感十(shí)分(fēn)坚(jiān)实，底子无法捏动，这(zhè)样的(de)榴莲则较生(shēng)或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率船大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好(chuán)队(duì)三下南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁(yù)，归(guī)心(xīn)似箭(jiàn)。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发(fā)现一(yī)种奇特果子，就带(dài)回几(jǐ)个同大伙一(yī)同品味，许多船员(yuán)吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡(xiāng)的(de)想法一时淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果(guǒ)子叫什(shén)么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人(rén)们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东南(nán)亚的华人(rén)吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予(yǔ)一种思(sī)乡(xiāng)之(zhī)情。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好