怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选(xuǎn)才(cái)甜(tián)，老南瓜(guā)甜吗等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃(chī)吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是(shì)可以生吃的(de)。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜(guā)可以较好的保存(cún)其营养价(jià)值，但建(jiàn)议控制摄(shè)入量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南(nán)瓜(guā)的颜色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市(shì)场上常卖的两(liǎng)个品种，一(yī)个是蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要(yào)挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜(tián)，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通(tōng)过(guò)看南(nán)瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不(bù)管什(shén)么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候(hòu)，要(yào)找形状完(wán)整(zhěng)的，有凸起或斑(bān)点(diǎn)的(de)不影响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制虫害(hài)，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要(yào)找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如(rú)果(guǒ)比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就(jiù)是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜(guā)时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的(de)声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜(guā)，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说(shuō)，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有(yǒu一方水等于多少升，一方水等于多少升水yle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>一方水等于多少升，一方水等于多少升水)成(chéng)熟(shú)的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如(rú)果(guǒ)南(nán)瓜皮一(yī)掐就(jiù)破(pò)，就证明(míng)成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那(nà)一(yī)小段茎，如果感(gǎn)觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南瓜(guā)还(hái)可(kě)以(yǐ)看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南(nán)瓜(guā)成熟度(dù)高的表(biǎo)现之一(yī)。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生(shēng一方水等于多少升，一方水等于多少升水)功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃(wèi)很好的食(shí)物(wù)，南瓜中含有丰富的维(wéi)生(shēng)素A原，可以参与(yǔ)胃内上(shàng)皮(pí)组织的(de)正常(cháng)代谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则(zé)可以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴(kě)的功效，现代医(yī)学研究(jiū)证(zhèng)明，南(nán)瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人增强(qiáng)肝肾细胞的(de)再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜(guā)中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠(cháng)道对(duì)糖类(lèi)的(de)吸(xī)收(shōu)，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞(bāo)合成胰(yí)岛素所必(bì)需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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