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上海梅林和中粮梅林的区别中粮和梅林哪个更好风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵乳不是酸奶的。关(guān)于(yú)风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶以及(jí)全脂(zhī)风味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶，原味风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶，风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶,和酸奶之间有(yǒu)什么区(qū)别(bié)，风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶做的，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi)的一种等问题(tí)，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不等同(tóng)于(yú)酸奶，因为其所含有的营养成分和酸奶(nǎi)并不完全一致，酸奶(nǎi)制作除了添加(jiā)必要的(de)添加以外(wài)，不会再加入其(qí)他物质而通过发(fā)酵而(ér)成，但(dàn)是风味发酵乳(rǔ)制作会(huì)加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物质进行发酵(jiào)，还(hái)会(huì)添加一(yī)些粗粮(liáng)谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味和口感，所以(yǐ)风味发酵乳和(hé)酸(suān)奶并不(bù)一样(yàng)。

　　发酵(jiào)乳(rǔ)是一种(zhǒng)酸性乳(rǔ)饮料，一般都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材(cái)料，经过发酵或者没有(yǒu)经过发酵(jiào)制作出(chū)来的(de)饮(yǐn)料，而(ér)酸奶的(de)主要原(yuán)材料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却(què)灌装制作出来的(de)一种牛(niú)奶制品。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味发酵乳(rǔ)是指以(yǐ)80%以上生(shēng)牛（羊）乳或乳粉为原料(liào)，添加其它(tā)原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发(fā)酵前(qián)或(huò)后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷(gǔ)物等制(zhì)成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸(suān)甜(tián)口味(wèi)的(de)牛奶饮品，是以(yǐ)牛奶为原料，经过巴氏杀(shā)菌后再(zài)向牛(niú)奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵(jiào)后(hòu)，再冷却灌装的(de)一种牛奶(nǎi)制品。

　　二、主要(yào)原(yuán)料不(bù)同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛(niú)（羊）乳或(huò)乳(rǔ)粉，食(shí)品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶(nǎi)，白糖(táng)，全(quán)脂(zhī)乳(rǔ)粉，水。

　　三、主要营养成分不(bù)同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要营养成(chéng)分(fēn)：蛋白质上海梅林和中粮梅林的区别中粮和梅林哪个更好，矿(kuàng)物(wù)质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合物(wù)。

喝(hē)酸(suān)奶的注意(yì)事(shì)项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大减弱(ruò)。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是在饭后1-2小时的时(shí)候(hòu)再(zài)喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀释(shì)，胃内的酸碱(jiǎn)度最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多(duō)人知道酸(suān)奶里(lǐ)千(qiān)千万(wàn)万的"菌"是好东西(xī)，但(dàn)却不知道如何留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时，里(lǐ)面都是活菌，只(zhǐ)有冷藏才能将活(huó)菌(jūn)很(hěn)好地保存下(xià)来。

　　还有人喜欢把酸(suān)奶(nǎi)热了(le)喝(hē)，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自(zì)己在家添加(jiā)，果料(liào)、果酱、果浆(jiāng)都(dōu)是(shì)经过多道工(gōng)艺加(jiā)工的，其自然性当然不如新(xīn)奇的水果，如(rú)果想(xiǎng)增加酸(suān)奶的口味，不妨自己(jǐ)在(zài)家把水果切块后放进(jìn)酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗(ma)？

　　是

　　发(fā)酵奶是酸(suān)奶的(de)一(yī)种。

　　但(dàn)是酸奶和风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不(bù)一样的，有(yǒu)本质的(de)区别。

　　首先，酸奶(nǎi)是由牛奶发酵而成(chéng)的。

　　作为一种饮(yǐn)料，对人(rén)体有保健作用。

　　例如，经常喝酸奶(nǎi)可以(yǐ)帮助人们减肥，因为它富(fù)含乳酸菌和(hé)钙。

　　除此(cǐ)之外，酸奶还能促进肠(cháng)胃(wèi)蠕动。

　　但(dàn)是，发酵乳(rǔ)是由(yóu)乳制(zhì)品(pǐn)发酵而成(chéng)的。

　　与酸(suān)奶(nǎi)相比(bǐ)，发酵乳也(yě)是一种饮料(liào)，但没有(yǒu)酸奶营(yíng)养丰富。

　　由于风味发酵乳中(zhōng)添加了果粒或果蔬汁，虽然营养更加完善合理，但也稀(xī)释了牛奶中原有(yǒu)的营养成分，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶等(děng)乳酸菌饮料(liào)中蛋(dàn)白质和钙的含量只占发酵乳的1/3，含糖(táng)量(liàng)还很高，营(yíng)养价值远不及(jí)发酵(jiào)乳。

　　如果仅仅是为了(le)摄入更多的(de)乳酸菌，还要注意的是(shì)，乳酸菌要想对我(wǒ)们的肠道(dào)有一定(dìng)的(de)改善(shàn)作用，也要摄(shè)入菌落总数(shù)10的8次方(fāng)才有足够的(de)活性。

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳不是酸奶的。关(guān)于风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶以及全脂风(fēng)味发酵乳是不是酸奶(nǎi)，原味(wèi)风味发(fā)酵乳是(shì)不(bù)是酸(suān)奶，风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶,和酸(suān)奶(nǎi)之间有什么区(qū)别，风味发酵乳是(shì)不是酸奶做(zuò)的，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)的一(yī)种(zhǒng)等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的知识答案：

风(fēng)味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵(jiào)乳不等同于酸奶，因为其所含有的营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)和酸奶并不完全(quán)一(yī)致，酸奶制作(zuò)除了添加(jiā)必要的添加以外，不会再(zài)加入其他物质而通过发酵而成(chéng)，但是风味(wèi)发酵(jiào)乳制作会(huì)加(jiā)入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物质(zhì)进行发酵(jiào)，还会添加(jiā)一些粗粮谷物、果蔬，以改善(shàn)口味(wèi)和口感，所以风味发酵(jiào)乳和酸奶(nǎi)并不一样。

　　发酵乳是(shì)一种酸性乳饮料，一般都(dōu)是(shì)乳制品。

　　鲜(xiān)奶为(wèi)主要(yào)原(yuán)材料，经过发酵或(huò)者没有经过发酵制(zhì)作出来的饮料(liào)，而酸(suān)奶的主要原材料是新(xīn)鲜牛奶，经过(guò)发酵(jiào)以后冷却灌装制作出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶的区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉为原料，添加其(qí)它原料(liào)，经(jīng)杀菌(jūn)、发酵后pH值降低(dī)，发酵前(qián)或后添加或不添加食品添加剂、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　酸奶是(shì)一种酸甜口味(wèi)的牛(niú)奶饮品，是以牛奶为原(yuán)料，经过巴(bā)氏杀菌后再向牛奶中添(tiān)加有益菌（发酵剂(jì)），经发(fā)酵后，再冷却灌装的一种牛(niú)奶制品。

　　二(èr)、主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要(yào)原料(liào)：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖(táng)，全脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营(yíng)养(yǎng)成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要营养(yǎng)成分：蛋(dàn)白质，矿物(wù)质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化合物。

喝酸奶的(de)注意事项(xiàng)

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时胃(wèi)内(nèi)的酸度大，在(zài)这个时候喝酸奶(nǎi)，酸奶(nǎi)内(nèi)特有的乳酸菌容易被胃酸(suān)杀死，那样酸(suān)奶的(de)保健作用会大大(dà)减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是在(zài)饭(fàn)后1-2小时的时候(hòu)再喝(hē)吧。

　　这时胃液被(bèi)稀(xī)释，胃内的酸碱(jiǎn)度最适合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万的"菌"是(shì)好东西，但却不知道如何(hé)留住它们(men)。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来时，里(lǐ)面(miàn)都是活菌，只有冷(lěng)藏才能将活菌很好(hǎo)地保存下来。

　　还有人(rén)喜欢把(bǎ)酸奶热了(le)喝(hē)，这种做法更是(shì)暴殄天物了。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料(liào)、果酱(jiàng)、果浆都是经过多(duō)道(dào)工艺(yì)加工的，其自(zì)然性当(dāng)然不如新奇的水果，如果想增加酸奶的口上海梅林和中粮梅林的区别中粮和梅林哪个更好味，不妨自己在家(jiā)把水果切(qiè)块后放进(jìn)酸奶。