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大(dà)明虾是淡水还是(shì)海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙(shā)层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘一(yī)定要建造在通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无(wú)污染的(de)地方。建造好后还要(yào)先进行(xíng)消毒处理(lǐ)，保证无(wú)菌无(wú)毒(dú)。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可(kě)以将饵(ěr)料投喂在浅水处(chù)，同(tóng)时要经(jīng)常巡(xún)塘，观(guān)察生长情(qíng)况(kuàng)，及时调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡(dàn)水(shuǐ)池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要(yào)用(yòng)60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培(péi)养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来(lái)了，而(ér)且(qiě)还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的(de)虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的(de)，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜，在(zài)现实(shí)生活中，明虾的味(wèi)道鲜(xiān)甜(tián)，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以(yǐ)很多(duō)人平(píng)时(shí)都非常(cháng)喜欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下面就为(wèi)大家(jiā)分享活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里(lǐ)面(miàn)放一些湿纸巾(jīn)，还(hái)是湿毛巾(jīn)作为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放入(rù)里面后，再在上面铺上一(yī)层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾的(de)持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里(lǐ)，大概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口(kǒu)吃(chī)的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过(guò)节日的(de)话可(kě)以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲(chōng)饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒(dào)就能把(bǎ)虾(xiā)块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年，右手拿剪刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭(dā)在中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中(zhōng)间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第(dì)二个关节(jié)处，右手取一(yī)根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插入虾(xiā)的第(dì)二关节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑(tiāo)，左手同时(shí)把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净(jìng)的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾(xiā)头(tóu)不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利落、最主要的(de)保鲜不易(yì)干、不串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一(yī)样(yàng)鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子外面(miàn)再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一(yī)袋(dài)，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容(róng)易串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾(xiā)抓一只啄木鸟犯法吗，杀死一只啄木鸟判几年须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时保鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要合适，一(yī)般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包(bāo)盒(hé)大(dà)小就差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮(zhǔ)一下(xià)，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时(shí)间(jiān)可(kě)长达一年(nián)，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保存时间(jiān)不宜太(tài)久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌反复化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了(le)，而且(qiě)虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自(zì)来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的(de)东西多且杂，这么(me)放就不会(huì)串味了，制作方法也很简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的(de)地方剪掉，然(rán)后再(zài)用保(bǎo)鲜袋把虾(xiā)多缠几下(xià)放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里(lǐ)有食品级真空包装袋(dài)和包装机(jī)的话(huà)完全可以选择这种方法！因(yīn)为不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难(nán)免会有(yǒu)空气在(zài)里面，有空气就难免(miǎn)会有细菌(jūn)，把空气抽(chōu)空之后(hòu)细(xì)菌(jūn)的(de)含量也会大(dà)大减少，所以被细菌(jūn)感(gǎn)染的几率也会大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物(wù)，大多生活在江湖或(huò)者海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而(ér)贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋(yáng)中，常(cháng)见(jiàn)的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但基于人(rén)类的本(běn)质，我(wǒ)们对这(zhè)两样一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因为(wèi)两者都是美(měi)味！我们通(tōng)常说的贝(bèi)类一般(bān)会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会保护(hù)它大部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是(shì)露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并(bìng)不像贝(bèi)壳只有一大块。

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