新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长？石灰(huī)水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存(cún)放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)最(zuì)好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是加重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人体(tǐ)是属于一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能还会(huì)出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题(tí)，一些患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋巴结核或(huò)是肿(zhǒng)瘤(liú)疾病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔厚腻的人群(qún)是(shì)不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身(shēn)体不(bù)适(shì)，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容(róng)易导致(zhì)人体内的燥热之气的加重，尤其是本(běn)身就是热性体质的(de)人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹(fù)胀等不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇(chún)的含量是比较高的(de)，身体肥胖(pàng)的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食用量也(yě)要(yào)注意，主要是(shì)一次摄入过多(duō)的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃(wèi)负担的(de)加(jiā)重且很难被(bèi)人体消化(huà)吸收(shōu)，一(yī)般一(yī)天食用1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的(de)食(shí)用(yòng)量(liàng)合适(shì)，且个人(rén)体质也健康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以(yǐ)起到补益身体的作用的，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量丰富，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周(zhōu)围温(wēn)度保持(chí)在(zài)25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保(bǎo)存3-4个(不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添(tiān)加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放方(fāng)法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有很(hěn)多要注意的点，比较常(cháng)见的储存方法(fǎ)有冷(lěng)藏法(fǎ)，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋(dàn)内的(de)微生物和酶(méi)的活动(dòng)受到抑制，保鲜的(de)目的自然就(jiù)达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的(de)蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在(zài)容(róng)器中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾(liàng)凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处，不要水(shuǐ)洗，有污物的(de)蛋可以先用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大(dà)头朝上小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地(dì)涂上一(yī)层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部(bù)细(xì)菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最多和最主要的(de)是蛋白中的卵(luǎn)白(bái)蛋白和(hé)蛋黄中(zhōng)的卵黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋白(bái)质中富有人(rén)体所(suǒ)必须的各(gè)种氨基酸，是完全(quán)蛋白(bái)质，易于人(rén)体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪(fáng)绝大部分(fēn)集(jí)中在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂(zhī)，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及神(shén)经组(zǔ)织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容(róng)易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生(shēng)素也很(hěn)丰富，蛋黄中(zhōng)有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素(sù不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包)和尼克酸(suān)居多(duō)，这些维生(shēng)素也是人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半(bàn)锅、半小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌(yān)十分钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不(bù)能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下(xià)油，油有点温度时下(xià)牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能(néng)让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露(lù)味道可(kě)加点(diǎn)鱼露。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 不可以瑟瑟哦是什么意思，不可以瑟瑟哦是什么意思不可以瑟瑟哦的表情包