紫菜不(bù)属于(yú)海鲜的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及紫菜是(shì)不(bù)是发(fā)物，海带(dài)是(shì)不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海(hǎi)鲜类(lèi)的食物等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜(cài)不属于(yú)海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在(zài)潮间带的海藻，其分布范围涵盖了(le)寒带、温带、亚热带和热(rè)带海(hǎi)域。

　　紫菜(cài)是世界上产值(zhí)最高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩(hán)国(guó)被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我(wǒ)国海(hǎi)洋农(nóng)业(yè)和出(chū)口创汇的主导品种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋(dàn)白含量达30%~50%，富(fù)含膳食(shí)纤(xiān)维、多种维生(shēng)素(sù)及钙(gài)、钾、镁(měi)等微量元素，还含(hán)藻(zǎo)类(lèi)特有的藻胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有很高的营养价值(zhí)，是一种不可多得的海(hǎi)洋(yáng)食材(cái)，也是我(wǒ)国东南沿(yán)海农(nóng)村经济的支柱产品。

形(xíng)态特(tè)征

　　真紫菜(cài)亚(yà)属(shǔ)藻体的细(xì)胞层数为1层(céng)，且单个细胞含(hán)1个星状色素体，中国(guó)的紫菜属物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈(chéng)奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征，将真(zhēn)紫菜(cài)亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细胞形态与其他营养细(xì)胞(bāo)无区(qū)别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的(de)刺突，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3富士康在河南有多少员工 富士康是上市公司吗）边缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边(biān)缘由几排(pái)退化细(xì)胞所组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养丰富、味道鲜美(měi)，富含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其中蛋(dàn)白质的成(chéng)分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有(yǒu)广阔的(de)前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻(zǎo)胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复(fù)和改(gǎi)善也有重(zhòng)要(yào)作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽(suī)然在(zài)寒带、温带、亚热带(dài)和热(rè)带海域均有分布，但亚(yà)热带至温带海域的物种多(duō)样性丰(fēng)富。

　　紫菜(cài)在中国的(de)地理分(fēn)布(bù)也遵(zūn)循这个规律，主要分布(bù)在黄(huáng)渤(bó)海到东(dōng)南沿海的潮间带，另外(wài)，也有少数紫菜物种(zhǒng)分布在台湾和(hé)海(hǎi)南岛沿海，且它们的分布具有区域性(xìng)特(tè)征。

　　在黄(huáng)渤海(hǎi)自然分布(bù)的(de)紫(zǐ)菜物种主要是(shì)条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要(yào)是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分布较广，从南到(dào)北均有其生长(zhǎng)，是一个广温(wēn)性种类。

　　以自富士康在河南有多少员工 富士康是上市公司吗然类群和生境(jìng)环境为基(jī)础(chǔ)，在中国形(xíng)成了长江以北的条斑(bān)紫(zǐ)菜和长江(jiāng)以南(nán)的坛紫(zǐ)菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是(shì)我(wǒ)国独有的暖温带(dài)紫菜(cài)栽培(péi)品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要(yào)分布在福(fú)建、浙(zhè)江、广(guǎng)东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖技术的提(tí)高，养殖范围(wéi)逐(zhú)渐北移到江苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要集中在江苏(sū)和山东，产量(liàng)和出口量占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜类食(shí)物，其属于海产品(pǐn)，紫(zǐ)菜(cài)中含(hán)有丰富的(de)蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质(zhì)以及不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸，其可(kě)以(yǐ)起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状(zhuàng)腺疾(jí)病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作(zuò)用。

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