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　　“杀(shā)青”是(shì)汉语词(cí)汇(huì)，拼音shā qīng。

　　释义：古代制竹简程(chéng)序(xù)之(zhī)一。

　　将(jiāng)竹火炙去汗(hàn)后，刮(guā)去青色(sè)表皮(pí)，以(yǐ)便书(shū)写和防(fáng)蠹(dù)。

　　古人(rén)校(xiào)书(shū)，初书于(yú)竹简上，改定后再书于绢帛(bó)。

　　后因泛称缮成定本或校刻付印为“杀青”。

　　造(zào)句(jù)：1、生锅杀青(qīng)的目的(de)在于破坏(huài)鲜叶中的酶，使叶绿(lǜ)素更多、更(gèng)完整地保留(liú)下来，否则叶绿素将会在酶的(de)催(cuī)化下转化(huà)为(wèi)叶黄素和叶红素，茶(chá)叶就不绿(lǜ)了。

　　2、所(suǒ)谓生茶是指(zhǐ)杀青后不(bù)经(jīng)揉捻而直接烘干的烘青(qīng)绿(lǜ)茶。

　　3、芦(lú)笋汁(zhī)加工(gōng)过程(chéng)中以杀青和杀菌(jūn)阶(jiē)段的营养损(sǔn)失最大(dà)。

电影(yǐng)中的(de)杀青(qīng)一词指的是什么意思？

　　电影(yǐng)中的杀(shā)青(IN THE CAN)，原意指拍好的底片，已经放在(zài)片盒中，准备(bèi)送去冲(chōng)洗。

　　 现(xiàn)在大多是指(zhǐ)电影拍摄部分(fēn)已经完成。

　　个(gè)别(bié)的演员拍完(wán)他个(gè)人的(de)戏的时候也会说我杀青了。

　　包括作家(jiā)、编剧(jù)在完成(chéng)创作(zuò)进(jìn)入(rù)修改阶(jiē)段也叫杀青(qīng)了！比如“历时半年裂租，辗转四省的电影终于(yú)杀(shā)青(qīng)行源扒了！可以好好休息一下了”。

　　扩展资料

　　来源

　　“杀青”一词来源先秦时代，古人在竹简上写字，但是竹简表面是油质的，不易刻字，而且易(yì)被虫(chóng)蛀(zhù)，所以就想出一个(gè)办(bàn)法(fǎ)，就(jiù)是把竹简(jiǎn)先放(fàng)到火上烤，这道工(gōng)序就叫“杀青”或“汗青”。

　　后(hòu)来人(rén)们用毛笔在竹青上写字，就免了刀(dāo)刻这道工序，所(suǒ)以档昌定稿(gǎo)时(shí)只需要削掉(diào)竹青，在竹白上写字就(jiù)行了这一(yī)道手续也(yě)叫“杀青”。

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