牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特(tè)产(chǎn)做的？关于牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做的(de)以及牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源(yuán)地，牛肉(ròu)罩饼的(de)来历等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你收拾以下的日子常识(shí)：

牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉(ròu)，g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗尽管牛肉养(yǎng)分价值(zhí)较(jiào)高、口感(gǎn)鲜美(měi)，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间过量食用或许(xǔ)会导致胆固醇升(shēng)高(gāo)、尿(niào)酸升高。此外(wài)，许多食用牛(niú)肉还(hái)或许(xǔ)会呈现胃(wèi)肠道不适的现象(xiàng)，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固(gù)醇含量较高，人每天摄入胆固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉或许会导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时还(hái)或许(xǔ)引起高脂血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应(yīng)尽量防止每天食用牛(niú)肉(ròu)，防止引起尿酸(suān)升(shēng)高(gāo)，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少数食(shí)用(yòng)牛肉，添加(jiā)机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食(shí)用过多的牛肉(ròu)，机体来不(bù)及(jí)代谢(xiè)、消化，就会堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不(bù)良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消(xiāo)化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉的食用(yòng)量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做(zuò)的(de)

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片(piàn)，把(bǎ)葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用(yòng)美极鸡精(jīng)调好的大(dà)约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒(jiǔ)少量(liàng)入味，然(rán)后下(xià)锅，用大(dà)火1小(xiǎo)时之(zhī)后中(zhōng)火2小时之(zhī)后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺里(lǐ)，在肉汤(tāng)中过一下(xià)，码在(zài)饼上，然后拿(ná)出牛(niú)肉片(piàn)若干，淋(lín)上肉汤(tāng)，这便是正(zhèng)宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样(yàng)分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉(ròu)的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二(èr)两牛(niú)肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够依据(jù)自(zì)己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省的中心方位，一说到(dào)保定(dìng)，我(wǒ)们或(huò)许第一印象便是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定(dìng)可(kě)不止驴(lǘ)肉这一种美食，还(hái)有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将(jiāng)牛肉(ròu)罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻(bí)，越嚼越(yuè)香，滋味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来宾的美(měi)食(shí)。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河(hé)北保(bǎo)定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细(xì)粉，用香(xiāng)油、白糖(táng)、蛋(dàn)清和适(shì)量的(de)水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不(bù)干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品(pǐn)，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前(qián)史。

　　它用(yòng)柏木熏制(zhì)而成(chéng)，肥(féi)不腻(nì)口、瘦不(bù)塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致(zhì)，色(sè)泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称(chēng)骨酥(sū)鱼，是一道河(hé)北省(shěng)的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入(rù)宫(gōng)中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定(dìng)的一种特征(zhēng)美(měi)食，有点像(xiàng)哈(hā)尔滨的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带(dài)着诱(yòu)人的香味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬(yìng)，微带(dài)弹性(xìng)，添(tiān)了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓郁的香味(wèi)、细润的感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜(fù)平县坐落(luò)河北(běi)省保定市，特(tè)产有(yǒu)大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃(chī)的仍是要数美味(wèi)可(kě)口(kǒu)的(de)”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定(dìng)传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼(bǐng)温(wēn)水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也(yě)很特(tè)别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道(dào)美(měi)味(wèi)可口(kǒu)的名小(xiǎo)吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖(táng)的单(dān)个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了(le)清代(dài)，为(wèi)食用便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂(zhā)加红(hóng)豆(dòu)沙馅、山楂(zhā)加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等(děng)等，款(kuǎn)款诱人(rén)，成为(wèi)一种大众化的街(jiē)头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我(wǒ)冰糖葫(hú)芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保(bǎo)定传统风味小吃，原(yuán)产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房(fáng)生(shēng)意不大，可名望不小，许多(duō)大(dà)饭店、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年(g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗nián)仍是保(bǎo)定(dìng)六味斋六(liù)味名(míng)吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉(ròu)是(shì)河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的(de)发祥地为保定市徐(xú)水县漕(cáo)河(hé)镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水县境内河流称(chēng)号，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火(huǒ)后以温火(huǒ)炖，配(pèi)以(yǐ)近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴(chái)，香味漫长，松软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保(bǎo)定(dìng)的(de)当地名(míng)吃之一，起(qǐ)源于清末(mò)，在中华旅行社(shè)出(chū)书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它(tā)仍是(shì)保定名(míng)楼义(yì)春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选(xuǎn)择新鲜的猪(zhū)肉(ròu)，经重(zhòng)复(fù)冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉片切成薄(báo)片，再配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开过(guò)头汤重复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味，即(jí)以白肉(ròu)罩火(huǒ)烧合作不同的辅料，便能够(gòu)吃出不(bù)同的风味(wèi)来，真(zhēn)是让(ràng)人(rén)耐人寻味。

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