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刀鱼是(shì)海鱼还是淡(dàn)水鱼

  刀鱼是淡水鱼的。

  刀鱼是淡(dàn)水(shuǐ)鱼,因为主要分布在长江、钱塘(táng)江、黄河等(děng)淡水地区,所(suǒ)以属(shǔ)于淡水鱼(yú)。

  虽(suī)然(rán)它们是淡水鱼,但(dàn)它们可以在海水中生长。 由(yóu)于刀鱼有洄(huí)游(yóu)习性,它们不(bù)仅能适应淡水环境,还能在海(hǎi)水中正(zhèng)常(cháng)生(shēng)长。

  当刀鱼繁殖时,它(tā)会(huì)进入淡水。 繁殖成功(gōng)后,它们(men)会将小鱼带入海水中生长。 因此,很(hěn)多(duō)刀(dāo)鱼生(shēng)活在淡(dàn)水和海水的交界处,比如我国(guó)的渤海、黄海和东海都(dōu)有它们的身(shēn)影(yǐng)。

刀鱼的特点(diǎn)有(yǒu)哪些呢

  刀(dāo)鱼是体型最大(dà)和游泳(yǒng)速度最(zuì)快的鱼种之一。

  刀鱼颚尖(jiān),稍稍有些(xiē)粗,占体长的三分之二。

  成鱼体长可达(dá)米,体重约500公斤。

  刀鱼尾部有个大的半月形鳍,鱼体表面光滑,没有鳞片。

  刀鱼生活在热(rè)带和(hé)温带水域,但夏季有时可(kě)游到巴伦支(zhī)海。

  刀鱼体(tǐ)侧扁而长,前部高(gāo),向后渐低;背缘(yuán)平直,腹缘(yuán)有锯齿(chǐ)状棱鳞。

  头短小,侧扁而尖。

  吻(wěn)钝圆,突出。

  眼较小,近(jìn)于吻端。

  眼间隔圆凸。

  鼻孔每侧2个,距眼前缘较距吻端为近(jìn)。

  口大,下位。

  口裂斜(xié)行。

  幼鱼时上颌骨短,向后(hòu)伸到鳃盖附(fù)近;成鱼时上颌骨向(xiàng)后(hòu)伸(shēn)达胸(xiōng)鳍基底,上(shàng)颌(hé)骨(gǔ)下(xià)缘有小锯(jù沪上两支花暗指谁 沪上两支花是哪两家)齿。

  刀鱼上溯期(qī)间不(bù)摄食,入东平湖(hú)后(hòu),又(yòu)重新摄食。

  至(zhì)6月初(芒(máng)种前后)产卵,产卵后部分亲(qīn)鱼顺流(liú)而下(xià),陆续回海(hǎi),一部分继续在湖区摄(shè)食(shí)一段时间(jiān)之后再降(jiàng)河入海。

  长江刀鱼含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、脂肪,肌肉(ròu)氨基酸组成基本符合(hé)FAO/WHO的(de)评(píng)价标准;尤其是脂肪显(xiǎn)著(zhù)高于(yú)一般名(míng)特优鱼类,脂肪酸以(yǐ)不饱和脂肪酸为主;在肌肉游离(lí)氨基酸中,含有(yǒu)丰(fēng)富的鲜味(wèi)氨基酸,尤其含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

  长(zhǎng)江刀(dāo)鱼是人类的一种营(yíng)养均(jūn)衡、味道(dào)鲜美、对人体(tǐ)健康有益的动物蛋白。

刀鱼的(de)形(xíng)态特征

  刀鱼,又称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚(jì)”,鳞细白如银光闪烁(shuò),一般长约30厘(lí)米左右,雌大雄小,体形狭长(zhǎng)扁平似(shì)刀(dāo)。

  据《辞海》记载:“春夏集群溯河,分别到河流(liú)上游或在河口产卵,形成(chéng)渔汛,产卵后又返归海中。

  ”长江下游从南京到南通的水道(dào),通常是刀鱼鱼沪上两支花暗指谁 沪上两支花是哪两家群(qún)出入的最佳地段(duàn)。

  江阴地(dì)处长江(jiāng)河(hé)口入海(hǎi)处的南(nán)岸,是鱼群回(huí)游的“黄金水道”,拥(yōng)有(yǒu)的河岸线(xiàn)长(zhǎng)途(tú)上(shàng)百里(lǐ),又有相当规模的捕捞能力,所以,每年上市的刀(dāo)鱼,其产量(liàng)在长(zhǎng)江下游各(gè)县市中雄居(jū)榜首。

  往(wǎng)往春(chūn)节(jié)一过,渔船(chuán)竞发,渔人的兜篓里就银白一片。

  旺季来临(lín)时,大(dà)街(jiē)小(xiǎo)巷(xiàng),只要叫卖的人一招(zhāo)引,围者如堵,争相(xiāng)选购(gòu),称秤的、收钱的就会忙得不亦乐乎。

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