怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关于(yú)怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

老南瓜可(kě)以生吃吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃(chī)，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶等营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值(zhí)，但建议控制(zhì)摄入(rù)量，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适(shì)量(liàng)生吃(chī)南瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮肤(fū)状态、缓解便秘(mì)发生等有一(yī)定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒是蜜本南瓜(guā)，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就(jiù)好;还有(yǒu)一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选(xuǎn)要找颜色深(shēn)绿的、所以(yǐ)，什么样的南(nán)瓜又奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒面又(yòu)甜(tián)，首(shǒu)先(xiān)看颜色(sè)准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状(zhuàng)看出来(lái)，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起(qǐ)或(huò)斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜(guā)；如果(guǒ)一掐(qiā)就(jiù)破，那就(jiù)是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍(pāi)打，辨(biàn)别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么(me)好了(le)。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清(qīng)楚(chǔ)粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后(hòu)有一种(zhǒng)清香(xiāng)气(qì)味(wèi)，而没有成熟(shú)的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮(pí)比较(jiào)坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果(guǒ)南瓜皮(pí)一掐就(jiù)破，就(jiù)证明成熟(shú)度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上的那一(yī)小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南(nán)瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度高的(de)表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃(wèi)内上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护(hù)胃(wèi)黏(nián)膜(mó)，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的(de)功效，现代医(yī)学(xué)研究(jiū)证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝(gān)、肾(shèn)功能减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜(guā)中的果(guǒ)胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素(sù)细(xì)胞合成胰(yí)岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者应(yīng)适当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：人民网(wǎng)-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何(hé)挑(tiāo)到好南瓜

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