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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期能(néng)有(yǒu)几年啊

　　白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要(yào)参考酿造工艺和(hé)环境(jìng)，以及保(bǎo)存状况等因素，但凡其(qí)中的一个因(yīn)素出(chū)现问题，保质期有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要(yào)尽(jǐn)早喝(hē)。

　　猕(mí)猴桃酒富(fù)含(hán)维生素(sù)、氨基酸(suān)、多(duō)酚、胡萝卜素(sù)和微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒的一种，色泽明亮(liàng)透(tòu)明，黄绿色(sè)，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一(yī)，其营(yíng)养成分(fēn)和功效都远高于现在的葡(pú)萄酒，只(zhǐ)是人们接受葡萄酒的历史更(gèng)长而已。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒色泽(zé)晶亮透明，微黄带绿色，气味带有(yǒu)浓郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜果，再加人(rén)工精心(xīn)挑选—清(qīng)洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工(gōng)业制剂和色素，是真正意(yì)义上(shàng)的纯天然(rán)酒品，既保(bǎo)存(cún)了猕猴(hóu)桃鲜果的果香，又延续了(le)猕(mí)猴桃的营(yíng)养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放多久时(shí)间(jiān)？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时(shí)间一(yī)般在两年(nián)左右(yòu)，不过是(shì)要根据(jù)不同的(de)酿造工艺和环境来进行决定的，对于(yú)一些有(yǒu)细菌侵入的猕(mí)猴桃酒，我(wǒ)们在(zài)喝的时(shí)候会感觉到(dào)十(shí)分酸(suān)，而且有异味的存在(zài)，这样的(de)猕猴桃(táo)是变质的危险，所以，它(tā)与白酒的保(bǎo)存(cún)方法和保存日期完全不同的，我(wǒ)们(men)一定要进(jìn)行鉴别，自(zì)酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定(dìng)要经(jīng)过消毒处理(lǐ)，这样才(cái)能够延长它的保质期。

自制猕(mí)猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵时间(jiān)是越久越好，时间越(yuè)久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不(bù)过(guò)注意要(yào)加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能够使得猕(mí)猴桃酒在发酵(jiào)的过程中酒(jiǔ)味(wèi)愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃和糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都可(kě)以(yǐ)。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时候，可以(yǐ)适当加(jiā)一(yī)些酵母(mǔ)，虽(suī)然说猕猴桃本身(shēn)含有酵母(mǔ)菌(jūn)，但是含量比较少(shǎo)，加(jiā)一些(xiē)酵母(mǔ)菌可以(yǐ)发酵得更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意(yì)与空(kōng)气隔绝，否则容(róng)易变质。

　　但要注意盛装猕(mí)猴桃酒的(de)容器最好有(yǒu)一个排气(qì)口，避免发酵过程中产生大量的气体，导致罐内(nèi)压力过大(dà)而爆缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒的地方最好是阴凉干燥处，不能(néng)阳光直射，否则(zé)会造成发酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕(m一周期是什么意思是多少天í)猴桃基本都(dōu)化成水汤，有很浓的(de)酒香(xiāng)，基(jī)本没有气(qì)泡产生，用筷子攒点尝一(yī)下微甜或甜味比较淡（糖分都转化(huà)为酒(jiǔ)份了），这时(shí)就要注意将酒渣分离出来，剩(shèng)下的酒继(jì)续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器一周期是什么意思是多少天，最好是用(yòng)玻璃或者陶瓷材质(zhì)的，容(róng)量不(bù)需(xū)要太大，刚(gāng)好能够酿制的猕猴桃量刚(gāng)好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先(xiān)一定要清(qīng)洗感觉并(bìng)消毒(dú)，倒置晾(liàng)干后才可使用。

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