关于肠粉用什么粉做最(zuì)好,肠粉一(yī)般用什么(me)粉做的(de),做(zuò)肠粉用什么粉的最新生(shēng)活经验内容如下：

　　肠粉用(yòng)什(shén)么(me)粉做(zuò)最好布(bù)拉肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、反醒和反省有什么不同之处，反醒和反省的区别玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅(xiàn)料，比如(rú)香(xiāng)菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜(cài)等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨(mó)的(de)米浆，这类肠粉一般不(bù)会添加(jiā)馅料，是(shì)搭配各种不(bù)同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米(mǐ)研(yán)磨成米浆，再加(jiā)上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等(děng)，按比例(lì)混合制成，这(zhè)种(zhǒng)制作方式(shì)比较复(fù)杂(zá)，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小(xiǎo)麦面(miàn)粉(fěn)加(jiā)水(shuǐ)揉成团，然(rán)后(hòu)在水(shuǐ)里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓(cuō)出来(lái)的(de)淀粉会留在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制(zhì)成的(de)，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的反醒和反省有什么不同之处，反醒和反省的区别生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。布(bù)拉肠粉可以(yǐ)添加(jiā)各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是(shì)搭配各(gè)种不同(tóng)的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用(yòng)陈(chén)年的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯粉等，按比(bǐ)例混合(hé)制成(chéng)，这种制作方式比较复(fù)杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉(fěn)加水揉成团，然(rán)后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的(de)淀粉会留在水里，然后(hòu)沉淀过滤(lǜ)之(zhī)后，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉(fěn)。

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