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牛(niú)心顶(dǐng)是黄(huáng)喉吗(ma)

　　牛心顶(dǐng)是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来(lái)自(zì)于猪、牛等家畜(chù)的大血管(guǎn)，一般(bān)为主动脉，又称心管。牛的心(xīn)脏顶部(bù)连接血脉和心脏(zàng)的组织。韧性较高，可以入(rù)菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主要成分是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相(xiāng)对于(yú)肝、胃(wèi)等内(nèi)脏营养价值高(gāo)一些。牛心(xīn)定的主要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同(tóng)

　　黄喉较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉口感(gǎn)更好(hǎo)。但牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好(hǎo)，口感很绵，嚼(jué)不动，不过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛(niú)心顶(dǐng)由于它(tā)的韧性很高，所以(yǐ)用酱炒出来后口(kǒu)感既脆(cuì)嫩又爽(shuǎng)口。

牛(niú)心管是牛(niú)的什么(me)部位图(tú)片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢是火锅中的一(yī)种食物，来(lái)自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一(yī)般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管，常被误解为(wèi)食管或气管(guǎn)，在火锅菜肴中又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动。

牛(niú)心管是牛(niú)的(de)什(shén)么部位

　　牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉血(xuè)管(guǎn)。

　　牛是(shì)偶蹄目牛科(kē)哺乳动物。

　　依不同(tóng)牛种（属）而异(yì)，其共(gòng)同(tóng)点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上(shàng)下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿(chǐ)，只有(yǒu)齿垫。

　　胃分瘤(liú)胃(wèi)、网(wǎng)胃、瓣(bàn)胃和(hé)皱(zhòu)胃等4室(s木梳子是桃木好还是檀木好，木梳子是桃木好还是檀木好呢hì)，以(yǐ)瘤胃最大，反(fǎn)刍(chú)。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻镜光滑湿(shī)润，如出现干燥，即为患病的征兆(zhào)。

　　 牛心脏的主动(dòng)脉(mài)血管。

　　 牛是偶蹄目牛科哺乳动物(wù)。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚(méi)，上下臼(jiù)齿24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网(wǎng)胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃(wèi)最(zuì)大，反刍。

　　蹄分(fēn)两(liǎng)半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润(rùn)，如出现(xiàn)干(gàn)燥，即为患病的征兆。

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