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新鲜松(sōng)茸可以泡水喝吗

　　新鲜松茸是可以泡(pào)水喝的。

　　松茸一(yī)般可以泡水喝。将(jiāng)松茸浸泡在水中可以增强人体免(miǎn)疫(yì)力，因为松茸含有(yǒu)人体所需的各种营养素，松茸在水(s城野医生是哪里的品牌，城野医生是什么品牌huǐ)中浸泡后，

　　许多营养物质会溶解(jiě)在水中(zhōng)，饮用松茸水能更(gèng)好地(dì)吸收松茸的各种(zhǒng)营养成分(fēn)。

　　松(sōng)茸是(shì)最有营养的蘑菇，松茸(rōng)含有18种氨基酸(suān)、多种必需微量元素(sù)和(hé)49种活性营养素，浸泡(pào)在水中(zhōng)的(de)松茸的营养成分能很好地被(bèi)人体吸收(shōu)，对人体(tǐ)有益。

新鲜松茸(rōng)的存放(fàng)方法和吃法

　　1、冷藏保鲜。

　　松(sōng)茸是新鲜食材(cái)，完(wán)全可以放到冰箱的保鲜空(kōng)间里进行保(bǎo)存，但一定不(bù)能密(mì)封和水洗，会影响松茸的口感。

　　现(xiàn)在有的冰箱有干湿(shī)分储(chǔ)的(de)保鲜空(kōng)间，松茸可以放(fàng)进(jìn)干(gàn)的地方，这(zhè)样(yàng)更(gèng)容易(yì)隔离(lí)其它食材的(de)影响，对松茸更(gèng)好。

　　将(jiāng)松茸用(yòng)保鲜膜包好，放进(jìn)冰箱保鲜层(céng)中(zhōng)可(kě)保鲜2-4天(tiān)。

　　2、干制保存。

　　晒(shài)干(gàn)的食(shí)物可以保存更长的时间，口感变化也(yě)不(bù)会很大，所以完全可以将松(sōng)茸切成片(piàn)状(zhuàng)，然后晒(shài)干储存，这样只要(yào)不受(shòu)潮，就可以长时间(jiān)的储存。

　　但在食用(yòng)时(shí)时用水(shuǐ)泡(pào)开(kāi)后，会影响松茸的品质，最主要的就是香气肯定(dìng)有所流失，但营(yíng)养还是极其(qí)丰富的。

　　3、冷冻保存。

　　新(xīn)鲜的松茸也能长途运输(shū)，只需要在运输之前将松茸冰冻(dòng)处理，取新鲜的松茸洗净(jìng)，放进(jìn)冰箱冰冻层(céng)中(zhōng)，温度调(diào)在零下10度左右进行急速冰(bīng)镇，这(zhè)种冰冻的(de)松(sōng)茸(rōng)可保持新鲜(xiān)，也适合长途运输。

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新(xīn)鲜松茸的美(měi)味(wèi)吃法?

　　 1、松茸豆腐

　　 做法步骤：将鲜松茸切片(piàn)，和豆(dòu)腐(fǔ)片一起放入锅中蒸20分钟(zhōng)，蒸(zhēng)好(hǎo)后浇汁即可食用。

　　也可按自己喜欢的(de)方式调汁或使(shǐ)用瓶装鲍汁，即可调(diào)制出(chū)自(zì)己喜爱的(de)松茸(rōng)美食。

　　 2、烤松茸

　　 做法步骤：将(jiāng)鲜(xiān)松茸洗净(jìng)沥干，切片，使(shǐ)用铁板(bǎn)烤制，倒上内蒙产的(de)酥(sū)油(yóu)，放上松(sōng)茸片煎(jiān)烤，烤至香味扑鼻时，即可使(shǐ)用，可根(gēn)据自己的(de)需要准备酱油和盐等调(diào)味料。

　　 3、松茸(rōng)蒸鸡蛋(dàn)羹

　　 做法步骤：将鸡蛋(dàn)加少许水打成糊状(zhuàng)，上(shàng)笼蒸(zhēng)至六(liù)成(chéng)熟，将鲜松茸切(qiè)片(piàn)加(jiā)入(rù)，继(jì)续(xù)蒸至蛋熟，随后加(jiā)入少许味精和醋(cù)调味(wèi)即(jí)可(kě)。

　　 4、黄油松茸

　　 做法步骤：将洗净的鲜松(sōng)茸切片后，放入(rù)加(jiā)热后的黄油(yóu)中(zhōng)煎制。

　　待松茸充分飘香后，加入(rù)精盐即(jí)可食(shí)用，有条(tiáo)件的(de)可以用烤箱，用锡(xī)箔纸包(bāo)好涂上黄油的松茸烤制。

新鲜的松茸怎么(me)保存?

　　 1、当新鲜松(sōng)茸处(chù)在零下1.5度-2度之间，在云南、四(sì)川、西(xī)藏等地，大约能保存(cún)3天左右;而在东北地区，则可以保存(cún)大(dà)约7天左右(yòu)。

　　 2、用(yòng)白菜叶子把鲜松茸包裹起来，放置在阴凉潮湿的地方，可以使松茸(rōng)的保鲜期延(yán)长到(dào)4天(tiān)左右。

　　 3、若(ruò)想要长时间保存新(xīn)鲜(xiān)松茸(rōng)，那只能(néng)分散冷藏(cáng)：把松茸一个(gè)个(gè)用(yòng)吸(xī)水纸或者报纸、纱布之(zhī)类的包(bāo)裹起(qǐ)来放在(zài)冰箱(xiāng)冷藏(cáng)，分散(sàn)隔开保存(cún)期更久(jiǔ);放在冰箱(xiāng)的冷藏室，则可以保(bǎo)存一周左右的时间(jiān)，如果还(hái)想保存(cún)更长时间，只能把它速冻。

　　 4、做成盐渍松茸保存，具体(tǐ)方法是将整(zhěng)个(gè)新鲜松茸(rōng)的放(fàng)在开水(shuǐ)里煮5分(fēn)钟左右，沥出(chū)，放(fàng)在一个容(róng)器里，再撒(sā)上食盐，就可(kě)以了。

　　食用(yòng)的时候，捞出松茸(rōng)，清水冲洗若干遍，就可以(yǐ)做菜(cài)了。

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