新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频(pín)以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布(bù)，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的罐(guàn)子中，放在(zài)阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白色(sè)或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还(hái)要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保(一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱bǎo)存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国家(jiā)的历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经成为了(le)一种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用(yòng)盐一(yī)层一层(céng)地将它胞起来，存(cún)放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处(chù)最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可(kě)在(zài)数分钟出(chū)现(xiàn)触电(diàn)样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患(huàn)者(zhě)局部可出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可(kě)有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不(bù)振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡(pào)沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等(děng)过敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中乘船(chuán)者若发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外(wài)，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一(yī)般都能较(jiào)快好(hǎo)转(zhuǎn)和(hé)痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或(huò)大意(yì)麻痹，则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治不及时而(ér)发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千(qiān)万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用(yòng)一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净(jìng)，切(qiè)厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来补充口味。

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