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　　豆瓣酱开封后通(tōng)常可以(yǐ)放3个(gè)月。

　　豆瓣酱富含(hán)高蛋白。

　　按理(lǐ)来说很容(róng)易(yì)变(biàn)质(zhì)无(wú)法食用(yòng)。

　　但(dàn)是经过人为(wèi)处理后。

　　可以(yǐ)存放(fàng)比(bǐ)较久(jiǔ)的(de)时间。

　　豆瓣酱通常标(biāo)有保(bǎo)质(zhì)期。

　　上面的保(bǎo)质日(rì)期一(yī)般是12个月。

　　但是如果已经开封。

　　建议在3个(gè)月内吃完。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　注意事项：

　　豆瓣酱(jiàng)是高盐调料，烹调(diào)时若加(jiā)了豆瓣酱，应少放(fàng)或不放盐。

　　市场(chǎng)上的(de)豆瓣酱不一定都是好东西，要是不小心买了(le)黑作坊生产的，吃了(le)有可能生病。

　　买豆瓣酱(jiàng)的时候(hòu)一定要(yào)看(kàn)说明，即使是豆(d繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？òu)瓣(bàn)酱也是有保质(zhì)期(qī)的。

　　好(hǎo)的(de)豆瓣酱，酱中油的(de)颜色(sè)是(shì)深红色(sè)的，劣(liè)质(zhì)的颜色比较淡(dàn)，好的豆瓣(bàn)酱基本没(méi)有(yǒu)杂质，劣质的豆瓣酱(jiàng)能看到明显的(de)杂质。

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