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马铃(líng)薯可以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般能(néng)当(dāng)主食，可以弥补身体所(suǒ)需养分及(jí)热量，与(yǔ)米饭、面食(shí)等主食(shí)相同可增(zēng)强饱腹感，在吃的时分要(yào)适量，不(bù)宜(yí)多吃，并且还可以吃一些其他的(de)食物，留意(yì)荤(hūn)素调配(pèi)，确保(bǎo)养分均(jūn)衡。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中碳水化合物(wù)、纤维素(sù)含量丰厚，还(hái)含(hán)有(yǒu)一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多(duō)种矿(kuàng)物质，如钙(gài)、铁等(děng)，

　　适量吃简单被(bèi)机体所吸收，因而(ér)马(mǎ)铃薯可以作为(wèi)主食。不只(zhǐ)可以弥补(bǔ)养分成分(fēn)，还可以促进(jìn)胃肠(cháng)活动，口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯(只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了shǔ)的时(shí)分，会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选(xuǎn)。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是表皮比(bǐ)较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自(zì)己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃(chī)，外(wài)表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽(yá)不(bù)能(néng)吃，是最(zuì)基本的(de)知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)，马(mǎ)铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分(fēn)高的蔬菜，以其多(duō)变的口感(gǎn)和丰厚的(de)烹(pēng)饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马(mǎ)铃薯(shǔ):在(zài)挑马铃薯的时(shí)分，你(nǐ)会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯多多少少有点不同(tóng)，像越圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来(lái)煮的(de)、炒的，最好挑(tiāo)圆(yuán)圆的(de)马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分(fēn)，看(kàn)见有发芽(yá)的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已(yǐ)变(biàn)绿(lǜ)的(de)也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的不能吃，都是(shì)些最基(jī)本的(de)知识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃一(yī)点。

　　水泡过(guò)的马(mǎ)铃(líng)薯，不能放得太久，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的(de):马铃薯在运输过(guò)程中，也有或许有些碰(pèng)在(zài)一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在(zài)挑选的(de)马铃薯的时分(fēn)，转一圈看看(kàn)，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在(zài)挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分(fēn)，里(lǐ)边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简单保存，并且(qiě)保存时刻也(yě)很短，口(kǒu)感也欠好。

　　 假如(r只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了ú)是起(qǐ)皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不适(shì)宜(yí)再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最(zuì)基(jī)本(běn)的(de)知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色(sè)的(de)，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马(mǎ)铃(líng)薯归于粉质(zhì)马(mǎ)铃(líng)薯，适宜用来做只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了沙拉或马(mǎ)铃薯泥(ní)；而细(xì)长的五月(yuè)皇后种(zhǒng)类(lèi)则属(shǔ)黏(nián)质，不简单煮烂，适(shì)宜用(yòng)来做(zuò)咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用(yòng)得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的(de)马铃薯，表皮无(wú)干疤和(hé)糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫(niān)、变软，无(wú)发酵酒(jiǔ)精气(qì)味的最(zuì)好。

　　 3、看色(sè)彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜(bo)素，口味较好。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要(yào)购买(mǎi)和(hé)食用。

　　由(yóu)于其(qí)间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴(yīn)凉处即(jí)可，不行放在阳光下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温(wēn)度过高(gāo)会导(dǎo)致马铃薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽，温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在(zài)常温下(xià)保(bǎo)存，不需通过(guò)清洗，可以将马铃(líng)薯与苹果摆在(zài)一同，由(yóu)于苹果会(huì)开释(shì)一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体，可(kě)以按(àn)捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变(biàn)绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠(qiàn)好，或许会(huì)中毒，因而妈妈要知道(dào)什(shén)么样的(de)马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就会含有很多的(de)有(yǒu)毒龙葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要(yào)食用(yòng)须深挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其(qí)生物碱毒(dú)性大大高于马(mǎ)铃(líng)薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽(yá)，只(zhǐ)需抹去芽(yá)胚(pēi)，把皮(pí)刮掉，就可(kě)以食用(yòng)。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中(zhōng)有点发麻的感觉(jué)，则标明该马铃薯中还(hái)含有(yǒu)较(jiào)多的龙葵(kuí)素，应立即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购(gòu)买到甘(gān)旨和养(yǎng)分的食物也(yě)可以(yǐ)让心境变得十分的(de)好，上面便是对(duì)什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这样咱们在购(gòu)买食材的(de)时分可(kě)以依照上面的办法去试一下，这样制造起来(lái)或许(xǔ)吃起(qǐ)来(lái)的时分(fēn)就可(kě)以更好地(dì)品味(wèi)它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯现已(yǐ)破皮(pí)，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张(zhāng)不要选购这(zhè)类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃(líng)薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫灾，往(wǎng)往简单(dān)蜕(tuì)变(biàn)，买回家(jiā)放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃(líng)薯的口感(gǎn)也欠(qiàn)好，养分也较差，真实没必要(yào)买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃(líng)薯有两种类型，一种是(shì)外形没那(nà)么(me)规(guī)矩的，一种是(shì)比较(jiào)圆的，一般咱们(men)会主张(zhāng)挑选那种外形比(bǐ)较圆的马铃薯，由(yóu)于(yú)这(zhè)儿马铃(líng)薯削起来很便利(lì)，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑(tiāo)选越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉(jué)比(bǐ)较面比(bǐ)较甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如是那(nà)种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，它的(de)口感会比较实、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)的话，那是(shì)再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯，往往会比较粉比较面，假如是(shì)白(bái)色肉质的马铃(líng)薯，一(yī)般会感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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