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黄鳝冰(bīng)箱半年可以(yǐ)吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃(chī)了。

　　就算(suàn)冷冻了(le)5个月的黄(huáng)鳝没有出现变质的情况，但是(shì)经过长时间的保存(cún)，黄鳝的(de)营养和口感都已(yǐ)经大大下降，此时继续(xù)食用的话价值(zhí)不(bù)大(dà)，建议最好还(hái)是(shì)不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄鳝如果不及时(shí)食用的(de)话，要(yào)放到冰箱(xiāng)的冷冻室(shì)里面保(bǎo)存，这样可以防(fáng)止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用，因此，刚(gāng)杀(shā)死的黄(huáng)鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉(liáng)通风的地方，也能够保(bǎo)存(cún)一段(duàn)时间(jiān)不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的(de)作用(yòng)是降(jiàng)低温度(dù)，黄鳝在低(dī)温的环(huán)境下可以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保存(cún)又(yòu)保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋(dàn)白质的(de)食物(wù)，有滋养(yǎng)身体(tǐ)的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会快速(sù)的分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时(shí)间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的(de)毒副(fù)作用越大，即(jí)使放在冰箱冷藏层也会很快变质(zhì)，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻层才能暂(zàn)时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或(huò)盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的(de)桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加个能通风(fēng)的盖(gài)子(zi)防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中维持其(qí)营养(yǎng)，黄鳝在水(shuǐ)中(zhōng)不仅(jǐn)会正常生长，还可(kě)以(yǐ)将(jiāng)身体里面的杂质和(hé)废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会降(jiàng)低黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的(de)养殖;而且(qiě)黄鳝科长相当于什么级别？通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪(nǎ)个角落(luò)抓斗抓(zhuā)不住，死在里面(miàn)也没有人(rén)知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活(huó)黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的(de)。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一(yī)买就(jiù)买很多(duō)保存起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注(zhù)黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那(nà)么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体非常有害。

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