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黄鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年(nián)不(bù)可以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(dòng)(零下18摄(shè)氏(shì)度)的条件下，大部分酶(méi)和微生物的活性都能(néng)受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌(jūn)”类(lèi)似，也同样会有耐寒型细菌的(de)存在，这类细菌即使是在温(wēn)度很低的(de)情况下也同样(yàng)能(néng)正常繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄(huáng)鳝还是会有(yǒu)变质的(de)可能(néng)性。

　　就(jiù)算(suàn)冷(lěng)冻了5个(gè)月的(de)黄鳝(shàn)没有出现变质(zhì)的情况，但是经过(guò)长时间的保(bǎo)存，黄鳝的(de)营养(yǎng)和(hé)口(kǒu)感(gǎn)都已经(jīng)大大(dà)下降，此时继续食用(yòng)的话价值不(bù)大，建议最好还(hái)是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如(rú)果不及时食(shí)用的(de)话，要放到(dào)冰(bīng)箱的冷冻室里面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强，不(bù)过也(yě)要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具(jù)有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些食(shí)用(yòng)盐，然(rán)后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存(cún)一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝knocked什么意思，knocking什么意思放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样(yàng)的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存又保(bǎo)鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质(zhì)的(de)食(shí)物，有滋养身体的养生功效(xiào)，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝一旦(dàn)死亡之后(hòu)身体中的(de)组氨酸会快(kuài)速(sù)的(de)分解成有(yǒu)毒(dú)的组胺，黄鳝死亡(wáng)时(shí)间越长(zhǎng)，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副(fù)作用(yòng)越大，即使放(fàng)在冰箱冷(lěng)藏(cáng)层也会很快(kuài)变(biàn)质，唯有(yǒu)将黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止黄鳝(shàn)细(xì)胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可(kě)以(yǐ)，放(fàng)置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮(ǎi)，在上(shàng)面加个能(néng)通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正常生长，还可以将身(shēn)体里面的杂质和废(fèi)弃物排泄(xiè)出(chū)来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死(sǐ)在(zài)里面也没有人知道，到时候很不好(hǎo)清理，所以(yǐ)是不建(jiàn)议将(jiāng)活(huó)黄鳝放在冰箱(xiāng)中保(bǎo)存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的(de)人一(yī)买就买很多保存起来(lái)，但是黄鳝的保存并不(bù)像(xiàng)普通蔬菜那么容易(yì)，它对生(shēng)存的环境(jìng)很挑(tiāo)剔，在(zài)保存期间(jiān)要时(shí)刻关(guān)注黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那(nà)么就不要再(zài)食用(yòng)了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病毒，人吃(chī)了对身体(tǐ)非(fēi)常(cháng)有害。

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