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意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是(shì)能(néng)够生(shēng)吃(chī)的(de)。

　　红薯为一类(lèi)较常见的食物，能够(gòu)生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会(huì)引(yǐn)起中毒，但生红薯中(zhōng)含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸(xī)收，有或(huò)许由于消化不(bù)良而出(chū)现(xiàn)腹胀、打(dǎ)嗝(gé)。将生(shēng)红薯做熟(shú)，才可让红(hóng)薯中的淀粉发(fā)生变化，相对更(gèng)易消化。

　　一起不主张食用过多生红薯，是(shì)由于生红薯(shǔ)中含有一种(zhǒng)气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹(fù)胀难过(guò)。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红(hóng)薯有四(sì)种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心(xīn)红薯和(hé)紫心红薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋(zī)味甜美，口(kǒu)感(gǎn)比较脆爽，含糖量(liàng)十分高，蒸熟(shú)之后香气溢散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉含量比较高，口感(gǎn)上糯而(ér)不腻(nì)，一般用来(lái)制(zhì)造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红(hóng)薯是最常(cháng)见的一种，合适(shì)蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办法，口感也是十分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感上不是特别好，可是养分(fēn)价值比较高。

　　几种红(hóng)薯的口感不同也比较大，在购买的时分(fēn)依(yī)据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首(shǒu)要(yào)咱们(men)最直观能看(kàn)到的便是红薯(shǔ)的外(wài)观了(le)，在购(gòu)买红薯的时分，咱们能够(gòu)先意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音看(kàn)下红(hóng)薯的(de)外观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表润滑地进行购买，假如(rú)红薯外(wài)表皮(pí)是高低(dī)不平或许有黑点、发霉或(huò)许(xǔ)是有(yǒu)缺口的就别买了，这种有或许是寄存(cún)时刻过(guò)久(jiǔ)，或许会有蜕变的问题，假(jiǎ)如(rú)是(shì)外表特别(bié)粗(cū)糙，或许也是寄存过(guò)久，水(shuǐ)分有些丢失掉了，还有便是发芽的必定不(bù)要购买。

　　3、看红(hóng)薯的(de)形状。

　　在(zài)挑选红(hóng)薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音，咱们尽(jǐn)量去挑选两头尖，中心(xīn)粗(cū)形(xíng)状的红(hóng)薯，这种红薯的口感是(shì)比较(jiào)好(hǎo)的，由于(yú)这种红薯在成长的(de)过程中(zhōng)养(yǎng)分吸收得比较均匀，养分价(jià)值更好，圆润(rùn)的红薯看起(qǐ)来比较美观(guān)，可是相比较来说，两头尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上(shàng)会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把看好(hǎo)的红(hóng)薯放进购物袋的时分(fēn)，能够(gòu)随手(shǒu)捏一下红薯的头(tóu)尾处，挑(tiāo)选捏(niē)起来比较紧实的，假(jiǎ)如是捏起(qǐ)来比较软的话(huà)，有(yǒu)或许是水(shuǐ)分丢失导致(zhì)的，就没有那么(me)新鲜了，所以在(zài)挑(tiāo)选捏(niē)起来紧实水分也(yě)比较足的。