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普洱是红茶仍是(shì)绿(lǜ)茶(chá)

　　普洱(ěr)不是红茶(chá)也不(bù)是绿(lǜ)茶的。

　　普洱(ěr)茶既不是红茶(chá)也不(bù)是绿茶，而是一种特种茶(chá)，历史上被归于黑茶(chá)，

　　因首(shǒu)要集散(sàn)于普洱县而得(dé)名，首要经萎凋、杀青、揉(róu)捻、晾干、蒸压(yā)、枯燥等(děng)工艺制造而成，可分为散茶(chá)、沱茶、紧(jǐn)压茶等品类。

　　普(pǔ)洱茶(chá)不(bù)归于(yú)六大茶类之中，而是一个比较特(tè)别的茶(chá)类，归于(yú)特种茶(chá)类，历史(shǐ)上也曾(céng)被归为黑茶(chá)类，因为(wèi)用(yòng)云南(nán)大(dà)叶种鲜叶制(zhì)成，历史上首要集散于(yú)云南普洱(ěr)县，所以冠以(yǐ)普洱(ěr)之名。

　　最好的普洱黄金是指茶褐素。

　　茶褐素含量(liàng)是点(diǎn)评普洱茶(chá)质量的(de)一个重要参数，被誉为普洱茶中的软黄金。

　　有研讨报(bào)导普洱茶中(zhōng)茶褐素(sù)的(de)含(hán)量可达普洱茶(chá)干(gàn)茶含量的12%。

　　普洱茶是云(yún)南西南部出产(chǎn)的一(yī)种黑(hēi)茶，多限(xiàn)制成块，因产(chǎn)地的部分地区在清代归于(yú)普洱府而得名(míng)。

　　茶(chá)褐素是(shì)黑茶中一类分子(zi)量不(bù)均一、水(shuǐ)溶性的杂乱天然高聚(jù)物，一(yī)般认(rèn)为是由多酚、茶黄素、茶红素进一步的氧化(huà)聚(jù)合而(ér)成，色彩为(wèi)棕(zōng)褐色或褐红色。

普洱茶哪个品牌的最好？嘴巴含胸的感觉知乎>

　　1. 大(dà)益普洱茶 大邑普洱茶是普洱茶知名企业云南大邑茶叶(yè)集团出产的知名品(pǐn)牌。

　　它是普洱茶(chá)的标杆和经典代表。

　　2. 下(xià)关沱茶 云南下关沱茶(集(jí)团(tuán))有限公司(sī)前(qián)身为云南下关(guān)茶厂(chǎng)。

　　本厂成立(lì)于1941年,坐落云南大理最大的紧缩茶叶加工(gōng)中(zhōng)心和茶叶配(pèi)送中心

　　3. 老(lǎo)同志(zhì)普洱茶(chá) 老同志普洱茶(chá)是云南海湾茶叶公(gōng)司的品牌,也是云南名牌战(zhàn)略推(tuī)动委员会评选(xuǎn)的(de)云(yún)南名牌产品之一

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