怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的(de)。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)视频(pín)，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜可(kě)以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物(wù)质、氨基酸(suān)及果胶等(děng)营养物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜(guā)可以较好(hǎo)的保存(cún)其营养价(jià)值，但建议控制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日(rì)常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓(huǎn)解(jiě)便(biàn)秘发生等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜色(sè)是不一样的(de)。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜(为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹mì)本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜(yán)色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还(hái)有(yǒu)一种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什么样(yàng)的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜(guā)的形状看出(chū)来，有的南瓜是(shì)圆的(de)，带有(yǒu)条(tiáo)纹(wén)的(de)；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，要找形状完整的，有凸(tū)起或(huò)斑点的不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南(nán)瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破(pò)，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选(xuǎn)南瓜时(shí)，可将南瓜托起(qǐ)，一(yī)只手去轻(qīng)轻的拍打，辨(biàn)别一(yī)下(xià)南瓜的声音，闷(mèn)响的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条(tiáo)纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的(de)是成熟(shú)南(nán)瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么(me)品种，棱(léng)越深、瓜为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹(guā)瓣儿(ér)越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香(xiāng)气(qì)味，而没有成熟(shú)的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(为什么不宣传李兰娟了，李兰娟为何销声匿迹guā)外(wài)皮(pí)比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜(guā)皮一(yī)掐(qiā)就破，就证明(míng)成熟度(dù)不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一(yī)下南(nán)瓜上(shàng)的(de)那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南瓜还(hái)可(kě)以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成熟度高的表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以参(cān)与胃(wèi)内上皮(pí)组织的正常代(dài)谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果(guǒ)胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜(guā)与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为(wèi)：有(yǒu)补(bǔ)中益气、消炎止(zhǐ)痛(tòng)，解毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的(de)功效，现代(dài)医学研究(jiū)证(zhèng)明(míng)，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的(de)人增强肝肾细(xì)胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿病：南(nán)瓜富含维生(shēng)素a、维生(shēng)素c和维生素e，能(néng)促进胰(yí)岛素的分泌(mì);南瓜中的(de)果胶可(kě)推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合(hé)成胰岛素(sù)所(suǒ)必需的物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患者应适(shì)当吃些(xiē)用南(nán)瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好(hǎo)南瓜(guā)

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