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91是质数吗，95是质数吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回来(lái)放冷藏还(hái)是冷冻好(hǎo)？如果是宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼，且短时间里将会(huì)食(shí)用，则(zé)放入冷藏(cáng)室(shì)；如(rú)果是宰杀干净(jìng)的鲜活鱼，短(duǎn)时间里不会被食用(yòng)，则放入冷冻(dòng)室；如果(guǒ)是烹饪完成(chéng)的熟鱼，则放入(rù)冷藏室，并尽快食用的。关于鱼(yú)买回来放冷藏(cáng)还是(shì)冷冻好以及鱼买回(huí)来放冷藏还是(shì)冷冻好，鱼买回来(lái)放冷藏(cáng)还是冷冻保存，鱼(yú)买回来放冷(lěng)藏91是质数吗，95是质数吗还是冷冻呢，刚买的鱼放冰箱保(bǎo)鲜还是冷冻，买回来的鱼是保鲜还是冰冻(dòng)里等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

鱼是胎(tāi)生还是卵生

　　鱼(yú)是卵生的。

　　鱼大部分是卵(luǎn)生的(de)，但也(yě)有少数(shù)是卵(luǎn)胎(tāi)生和胎(tāi)生的(de)。通常在鱼(yú)儿(ér)发育成熟后，雌雄亲鱼会(huì)自(zì)行配(pèi)对，然后由雌鱼产卵，

　　雄(xióng)鱼受精(jīng)，从而产生受精(jīng)卵。受精卵在水中孵化出小鱼。而卵胎(tāi)生与之类似，

　　但亲(qīn)鱼是体内(nèi)受精，鱼卵也在雌鱼肚子里(lǐ)孵化出来(lái)。胎生的鱼(yú)只有(yǒu)真(zhēn)鲨科(kē)的鱼类，仔鱼在产(chǎn)出前会从母体中获得养分。

鱼买回(hu91是质数吗，95是质数吗í)来放冷藏还是冷(lěng)冻好

　　如果是宰杀干净的鲜(xiān)活鱼(yú)，且(qiě)短时(shí)间里将会食用，则放(fàng)入(rù)冷(lěng)藏室(shì)；如果是(shì)宰(zǎi)杀干净的(de)鲜活鱼(yú)，短时(shí)间里不(bù)会(huì)被(bèi)食用(yòng)，则放入(rù)冷冻室；如果是烹饪完(wán)成的熟鱼(yú)，则放入冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏室温(wēn)度高于零度，不能长时间保鲜动物肉类，但短期里可以保证(zhèng)肉质(zhì)新鲜(xiān)。

　　冷(lěng)冻室温度低至-14度以下，可以长时间保(bǎo)证(zhèng)肉质质量，但同时会(huì)使鱼肉严重(zhòng)结冰，口味(wèi)破坏。

　　秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补(bǔ)的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值(zhí)极高。

　　其蛋白质含量为猪(zhū)肉的两倍，且属(shǔ)于优质蛋白，人体吸收率高。

　　鱼(yú)中(zhōng)富含丰(fēng)富(fù)的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生(shēng)素D和一定量的(de)钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉(ròu)中脂肪(fáng)含(hán)量虽低，但(dàn)其中的脂肪酸被证实有降糖、护(hù)心和防癌的(de)作用。

　　鱼肉中(zhōng)的维生素D、钙、磷，能(néng)有效地预防(fáng)骨质疏松症(zhèng)。

　　鱼含(hán)有丰富的(de)完全蛋白质。

　　鱼肉含有大量的蛋白(bái)质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐(tái)鱼含(hán)21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼(yú)含13%。

　　鱼(yú)脂肪(fáng)含(hán)量较低，且多为不饱和脂肪(fáng)酸。

　　鱼肉的脂肪(fáng)含量一般比较(jiào)低，大多数只(zhǐ)有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐(tái)鱼含(hán)4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫鱼含1.1%鳙(yōng)鱼（胖头鱼(yú)）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应(yīng)该(gāi)放在冷藏还是冷冻

　　鱼应(yīng)该(gāi)放在冷冻。

　　在冷冻(dòng)状态下，酶的活性和微(wēi)生物的生长都被抑制，鱼的保质(zhì)时间也大大(dà)延(yán)长，通常可达数月。

　　冷冻(dòng)之后的鱼(yú)肉跟活鱼相比发生的变化(huà)：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉质的确没有(yǒu)活(huó)鱼(yú)鲜(xiān)嫩。

　　这(zhè)主要(yào)是因为在冷(lěng)冻过程中，鱼(yú)内的水分冻结(jié)成(chéng)冰晶，导致鱼肉蛋(dàn)白质(zhì)发生(shēng)冷冻变性和(hé)一系列理(lǐ)化性质的改变，包括蛋白质空(kōng)间(jiān)结构(gòu)和疏(shū)水性的变化，凝胶(jiāo)性和保水(shuǐ)性的(de)降(jiàng)低，盐溶(róng)性蛋白含量降低，ATP酶(méi)活性减低等，从而造成鱼(yú)肉的品(pǐn)质和口感下(xià)降。

　　2、从(cóng)营养(yǎng)上看，同品种的鱼冷冻后确(què)实会(huì)流(liú)失掉一(yī)部分营养。

　　因为(wèi)在鱼冷冻(dòng)时，鱼肉(ròu)的肌原纤维中的水分将结成冰(bīng)晶，但在(zài)解(jiě)冻(dòng)的时候却没有办法再与蛋白质(zhì)分子聚合，也就不(bù)能被全(quán)部吸收回鱼肉中。

　　这种汁(zhī)液(yè)的流(liú)失就伴随着鱼(yú)肉(ròu)中一小部分可(kě)溶(róng)性蛋白质、盐类、维生素等(děng)水(shuǐ)溶性营养物质的流失。

　　但是，这点损失并不影(yǐng)响鱼(yú)类的核心营(yíng)养价值。

　　因(yīn)为这一点损(sǔ91是质数吗，95是质数吗n)失如果也要较真儿(ér)的话(huà),那就不(bù)得不提醒你，其实活鱼(yú)在暂养过程中，受局部水环境氧气(qì)、温(wēn)度、pH值、排泄物积累和捕捞(lāo)造成的鱼体(tǐ)损伤等因素影(yǐng)响，也会出现品(pǐn)质的下降，一样有一定的营养(yǎng)损失。