怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)以(yǐ)及怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的(de)老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

老南瓜可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果(guǒ)胶(jiāo)等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其(qí)营养价值，但建(jiàn)议控(kòng)制摄入(rù)量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常(cháng)适量(liàng)生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发(fā)生等有(yǒu)一定的辅(fǔ)助作用。

怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜(guā)的颜(yán)色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个(gè)品种(zhǒng)，一个(gè)是蜜(mì)本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选(xuǎn)颜(yán)色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京(jīng)的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看出来(lái)，有的南(nán)瓜是圆的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什(shén)么形(xíng)状的南瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸(tū)起或斑点的不影响口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如果比较(jiào)坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的(de)拍打，辨(biàn)别一下南(nán)瓜的声日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么(me)好了。

如(rú)何(hé)挑选甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种，棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一(yī)种清(qīng)香(xiāng)气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐(qiā)就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果感(gǎn)觉(jué)非常硬，就证明南(nán)瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以(yǐ)看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成熟(shú)度高(gāo)的表现之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃(wèi)很好的食物(wù)，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的(de)维(wéi)生(shēng)素A原，可以参(cān)与胃(wèi)内(nèi)上皮组(zǔ)织的正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶则(zé)可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎(yán)、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学(xué)研究证(zhèng)明，南(nán)瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾(shèn)功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素(sù)c和维(wéi)生素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠道对糖类(lèi)的吸(xī)收(shōu)，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者应适(shì)当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好(hǎo)南瓜

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