榴莲怎么挑粉糯的口感甜的？看尖(jiān)刺(cì)：根据榴莲外壳(ké)尖刺的疏(shū)密程度可判断榴莲(lián)的果肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚，反之尖(jiān)刺越密(mì)果肉越少的。关于榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的(de)以及榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口感甜甜(tián)的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)不甜(tián)，买榴莲应(yīng)该(gāi)怎(zěn)么挑比(bǐ)较(jiào)甜，软糯的榴莲怎么挑等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

榴莲可以放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴(liú)莲作为一种(zhǒng)热带地区的(de)水果(guǒ),主(zhǔ)要集中(zhōng)在夏(xià)季食用,而榴莲中的(de)营养物质(zhì)比较丰富,是(shì)很容易滋生(shēng)细(xì)菌以及微生物(wù)从而导致其变质的,

　　因此生活(huó)中(zhōng)要是不能及时将榴莲(lián)吃完,那么可以将其置于冰(bīng)箱进行冷藏(cáng),在冰箱冷(lěng)藏室(shì)的(de)低温条件下,可以延(yán)长(zhǎng)榴莲的保质期(qī)。

榴莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根据(jù)榴莲外壳尖(jiān)刺的疏密(mì)程度可判(pàn)断榴莲的果肉是否成熟，尖(jiān)刺越疏果肉越(yuè)厚，反之尖刺越(yuè)密果肉(ròu)越少。

　　这些布满(mǎn)尖刺的榴莲基部(bù)较大(dà)，方(fāng)向平缓向上的口感较绵(mián)密(mì)肉过较少，反之尖(jiān)刺又小又细则(zé)榴莲(lián)还未成熟(shú)，果肉(ròu)较少。

　　用手轻(qīng)轻(qīng)将相连的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺的软硬程(chéng)度，若能够轻轻捏(niē)动(dòng)说明(míng)榴莲(lián)成熟可(kě)以食用，若(ruò)是很(hěn)难靠拢，感觉(jué)十分坚硬(yìng)说明榴莲还未成熟，这(zhè)样的榴莲就(jiù)不好吃。

　　2、看柄：通过榴(liú)莲(lián)根部的柄(bǐng)是否脱落来判断榴莲的成熟度，如果榴莲柄较粗壮且完整(zhěng)说明此榴莲较新鲜，而(ér)关(guān)节脱(tuō)落(luò)的榴(liú)莲柄(bǐng)已(yǐ)经(jīng)熟透了，果肉较(jiào)烂(làn)气味较(jiào)浓，关节(jié)连(lián)接完好无(wú)损的话则榴莲较生，这样的(de)榴(liú)莲口感生涩，不(bù)太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲用指甲(jiǎ)掐住(zhù)柄(bǐng)部会留有痕迹(jì)，而(ér)果柄较小的榴莲(lián)，说明采摘下(xià)来储存很久了，这(zhè)样的榴莲既不新(xīn)鲜也不好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一(yī)个微微开(kāi)裂的榴莲，通过裂缝中传出的气味判断(duàn)榴莲是(shì)否成熟。

　　若榴莲闻起来气(qì)味(wèi)过淡(dàn)，有一股(gǔ)青(qīng)涩(sè)的味道(dào)，则说明(míng)榴莲(lián)还未成熟，可以多放几天再食用；若榴莲(lián)闻起来有一股酒精味，是(shì)因为榴莲(lián)中的糖分解了，说明此榴(liú)莲(lián)已经(jīng)熟过头甚至变质，吃(chī)起来会有(yǒu)微微发苦(kǔ)的(de)感觉(jué)。

　　而新鲜成(chéng)熟(shú)的(de)榴(liú)莲(lián)闻起来会(huì)有一股浓郁扑鼻的(de)香甜气味。

　　4、摇一(yī)摇(yáo)：将榴莲轻轻的拿起来，注意榴莲的尖(jiān)刺(cì)别扎到手，新鲜的(de)榴莲(lián)会脱离果(guǒ)壳摇(yáo)晃榴莲能听到果肉晃动的声音(yīn)，说明(míng)榴莲已经成熟。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)，榴(liú)莲是水果(guǒ)之王，吃榴莲可(kě)以为人体提(tí)供大量的营养元素，可是(shì)有些人在买(mǎi)榴莲的时候，不会挑选(xuǎn)，挑(tiāo)选榴莲(lián)也是需要技巧和方法的，那么怎样(yàng)挑(tiāo)选榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜呢？

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香(xiāng)又甜(tián)1

　　 榴莲挑选小(xiǎo)技巧：

　　 技巧一(yī)——看大小：最好是选择个头比较(jiào)大的(de)，因(yīn)为它(tā)吸收的阳光比(bǐ)较多(duō)，而(ér)且榴莲的核也比较小，吃起(qǐ)来口感(gǎn)相(xiāng)对起(qǐ)来(lái)要好(hǎo)很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看颜色(sè)：最好(hǎo)是选(xuǎn)择(zé)土黄色和(hé)金黄色的，这两个颜色(sè)说明榴莲(lián)已经(jīng)非常(cháng)成熟了，要是选择绿色的，这就意味(wèi)着榴莲还没熟，不过(guò)颜(yán)色(sè)也不(bù)能(néng)发黑，要是发黑的话(huà)就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺(cì)来判断！选两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍用力将它们(men)向内捏拢，如(rú)果比较轻松就能让它们彼此“靠(kào)近”，说明榴(liú)莲较(jiào)软，比(bǐ)较熟；如果手感非(fēi)常坚(jiān)实，根本就无法捏动，说明榴(liú)莲比较(jiào)生(shēng)。

　　 技巧三—— 看形状：一般(bān)来说最好是挑尾(wěi)部(bù)形(xíng)状是长尖形(xíng)的，这(zhè)样(yàng)的榴莲肉非(fēi)常饱(bǎo)满，皮(pí)也比(bǐ)较薄(báo)；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地方：如果榴(liú)莲熟了(le)的话(huà)，就会出现(xiàn)开裂，在选择的时候需要注(zhù)意，裂口也不能太大，开裂太(tài)大的(de)话，很有可(kě)能果肉已经(jīng)出现(xiàn)了变质的(de)现象；

　　 技巧五—— 闻气味(wèi)：要(yào)是发现有(yǒu)股酒精(jīng)的味(wèi)道，这(zhè)个就最好不要购买(mǎi)，很有可(kě)能这个榴莲已经出现(xiàn)变质的情况；

怎样(yàng)挑选榴莲又香又(yòu)甜2

　　 榴莲(lián)挑(tiāo)选

　　 一：捏(niē)尖(jiān)刺

　　 成熟度好的榴莲，才能(néng)又甜又糯；如果不小心(xīn)买到不成熟的榴莲，它(tā)的果肉(ròu)往(wǎng)往又硬又涩，无法下口。

　　想知(zhī)道榴莲成熟度怎么样，通过一个”小动作”就能知(zhī)晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖的”狼牙(yá)棒”上面，布满了密密的尖刺，选(xuǎn)两根相临的(de)尖刺，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的尖(jiān)端，稍稍(shāo)用力将它们向内捏拢，如果比(bǐ)较(jiào)轻松就能让它们彼此”靠近”,就证明榴莲较软，成(chéng)熟度也比较好(hǎo)；如果感觉手(shǒu)感非常(cháng)坚实(shí)，根(gēn)本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看(kàn)大小

　　 通过辨(biàn)识果(guǒ)实的大小和外观颜(yán)色，也能识别(bié)榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的(de)原理一(yī)样，一(yī)般来说，体型比较大的榴莲成熟度会(huì)好(hǎo)一些(xiē)。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好(hǎo)榴(liú)莲呈较通透的黄(huáng)色，如果青色比较多，则证明不(bù)够(gòu)成熟。

　　 三：看开裂(liè)度

　　 很(hěn)多人认为，自然开口的榴莲就是好(hǎo)榴莲，其实也不(bù)尽然。

　　如(rú)果喜欢使用这(zhè)种方法，则要注(zhù)意辨识几种情(qíng)况。

　　一般(bān)来说，已(yǐ)通过上(shàng)面(miàn)”窍门(mén)一”和”窍门(mén)二”两种方法检验过的.榴莲(lián)，都(dōu)会比(bǐ)较不错，不(bù)一定非要开(kāi)口不(bù)可(kě)。

　　 如果你要挑选(xuǎn)外壳已经裂口(k35c到底有多大，35c是多少ǒu)的，那最好(hǎo)选择裂口不要太(tài)大(dà)的，也就(jiù)是(shì)刚(gāng)刚(gāng)开始裂(liè)口(kǒu)的，因为(wèi)如(rú)果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容(róng)易受到(dào)污染，也容易(yì)变质。

　　 如果挑(tiāo)选到(dào)比较成熟又(yòu)刚刚开口的榴莲(lián)，那最(zuì)好回到家后尽(jǐn)快享用，不(bù)要再长时间放置，否则容易变质。

　　 四：闻(wén)气味(wèi)

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑榴莲的人，还有(yǒu)一(yī)个聪(cōng)明的办法，就是看这个(gè)”狼牙棒”外面鼓起来的”小山(shān)”,平缓而微隆的(de)”小(xiǎo)山”中，正是香甜芳香的果肉，”小山”越多，当然就是果(guǒ)肉越(yuè)多啦！

　　 通(tōng)过(guò)”狼牙棒(bàng)”的尖刺，也(yě)可以了解(jiě)果肉的多少，如果狼牙棒上(shàng)多为平缓的、底面较大的(de)椎形尖(jiān)刺，证明(míng)榴(liú)莲(lián)果肉较多，成(chéng)熟(shú)度较好；反之，如果尖刺多为又(yòu)尖又细的形状，就证明果实不(bù)太成(chéng)熟。

　　 看(kàn)外观时，还有一点需要注意，就是看看榴莲的”尾巴(bā)”,也就(jiù)是果柄(bǐng)。

　　粗壮而(ér)新鲜的”尾巴”,证明它(tā)营养充足，且品(pǐn)质新鲜(xiān)，是挑选榴莲的(de)又一”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小(xiǎo)心地将双(shuāng)手的手指(zhǐ)分(fēn)别(bié)放(fàng)在榴(liú)莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把(bǎ)榴莲轻(qīng)轻地拿起(qǐ)来，拿(ná)稳后，用手轻轻摇晃(huǎng)榴(liú)莲，如(rú)果(guǒ)感到里面有(yǒu)轻轻的碰撞(zhuàng)的感(gǎn)觉，或稍稍有(yǒu)声(shēng)音，则证(zhèng)明果肉已成熟并脱离果壳，这(zhè)样(yàng)的(de)榴莲，就是成(chéng)熟(shú)的(de)好榴莲。

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲(lián)又(yòu)香又甜3

　　 1、榴(liú)莲的营养价(jià)值

　　 一(yī)只榴莲果肉中含淀粉11%，糖(táng)分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维(wéi)生素C以及钙(gài)、铁、磷(lín)等多种微量元素，营养相当丰(fēng)富(fù)。

　　 在“榴莲之乡”的泰国(guó)，经常用榴(liú)莲给(gěi)病(bìng)后患者、产后的妇女补养身(shēn)子。

　　榴莲(lián)果壳(ké)煮(zhǔ)骨头汤(tāng)是很(hěn)好(hǎo)的(de)滋(zī)补(bǔ)品(pǐn)，而果核和内瓤(ráng)常(cháng)被(bèi)用来炖鸡汤，此(cǐ)汤有益补气，能去胃寒，也(yě)可做妇女滋补(bǔ)汤。

　　 2、榴莲的(de)选购窍门

　　 1、选榴(liú)莲先看它(tā)的外(wài)观，黄色就是熟的表现，青的还(hái)是(shì)生的(de)。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手(shǒu)感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那(nà)榴(liú)莲(lián)也就差不多是熟的了(le)。

　　 3、用手往下按榴莲(lián)的(de)皮，有弹性(xìng)就说明皮薄，就好，皮(pí)厚(hòu)的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖(jiān)，如果有细裂缝的最好，这是榴(liú)莲熟了的标(biāo)志。

　　如果(guǒ)榴莲是生的，就(jiù)是用(yòng)菜刀也(yě)砍不动。

　　 5、选榴莲外形(xíng)要圆，每一个鼓(gǔ)包(bāo)凸出得多(duō)最好。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅一下，熟了的(de)榴莲嗅起来很香，（吃得来的是(shì)香，吃不来的嗅起来(lái)是臭)。

　　如果嗅起(qǐ)来有酒(jiǔ)的味道那(nà)就是熟过(guò)头了，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲吃不完，就要把榴莲(lián)妥善保存。

　　保存(cún)榴莲时，要去除外壳，将果(guǒ)肉放到保鲜盒内，放(fàng)置于冰箱冷藏。

　　最理想(xiǎng)的冷藏温(wēn)度(dù)为12摄氏度左(zuǒ)右，同(tóng)时，最好(hǎo)能(néng)在3-5天(tiān)内将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多(duō)了，除了放(fàng)冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层(céng)。

　　等要吃的时候呢，可(kě)以(yǐ)拿出来，解冻(dòng)后吃，和新(xīn)鲜的味(wèi)道一(yī)样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用微波炉叮(dīng)来(lái)吃(chī)，别有35c到底有多大，35c是多少一(yī)番风味。

　　 4、做(zuò)成榴莲(lián)冰激凌(líng)，放进保鲜盒冷(lěng)冻，这样想(xiǎng)什么时候吃就什么(me)时候吃。

　　 4、快速开榴莲方(fāng)法(fǎ)

　　 1、榴莲(lián)成熟后，都是自(zì)然裂开口的，这个时(shí)候(hòu)我们顺着(zhe)裂开的口子掰(bāi)开(kāi)或者用刀切开就能够吃到榴莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没有自然(rán)裂开口的(de)榴莲，都是(shì)没有(yǒu)完全成熟的。

　　可以放几天等它(tā)自然开口(kǒu)，当然如果等(děng)不及品(pǐn)尝，也可以(yǐ)切开榴(liú)莲皮。

　　（青(qīng)色的榴莲(lián)都是成(chéng)熟的不好的，要是(shì)吃也要选择那些黄色(sè)区(qū)域(yù)比较大的榴莲）首先是用刀在榴莲(lián)的尾端切开一块儿，这个(gè)时(shí)候就能够看到里面的纹(wén)路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切(qiè)开(kāi)一块儿，然后用手(shǒu)掰开就可以吃到美味的榴莲(lián)肉(ròu)了。

　　（注意，用手掰的时候小心(xīn)榴莲的刺）

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