薯(shǔ)类都(dōu)有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图片(piàn)是薯类作(zuò)物又称根茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类(lèi)等(děng)的。

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薯类都(dōu)有(yǒu)哪些(xiē)食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作(zuò)物又称根茎类作物，主要包(bāo)括甘(gān)薯、马铃薯(shǔ)、山(shān)药、芋类等。

　　这类作物的产品器官(guān)是块根和块茎，具有生长前期和(hé)块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天(zhōng)国的(de)甘薯种(zhǒng)植面积和总产量均占世界(jiè)首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根(gēn)和块根，其中块根(gēn)是贮藏养分的器官，是供食(shí)用的部分(fēn)，有纺锤形、圆筒形、球形和(hé)块形等多(duō)种形状。

　　块根还(hái)具有根出(chū)芽的(de)特性，是育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋(yù)、山(shān)药(yào)蛋等(děng)，其(qí)块茎可供食用，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜(cài)兼用作物(wù)。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环境的适2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天(shì)应性较(jiào)强(qiáng)，现已(yǐ)遍(biàn)布世界(jiè)各(gè)地，马铃薯鲜(xiān)薯可(kě)烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热带，全(quán)世界热带(dài)地(dì)区广为栽培。2023年过年是哪一天，2023年春节是哪天一天>

　　其块根可(kě)食，可(kě)磨木薯粉、做面(miàn)包、提供木薯淀粉和浆洗用(yòng)淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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