新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在(zài)一千六百多年前的(de)晋(jìn)代就已经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是(shì)所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃(chī)，在我国(guó)的(de)东南沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上(shàng)淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下(xià)是否带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择(zé)质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我们国家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了一种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面(miàn)就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾(fán)用(yòng)温(wēn)开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上买(mǎi)来(lái)的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污(wū)物(wù)，要用盐(yán)一层一层地将它(tā)胞(bāo)起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一(yī)层要(yào)多放些(xiē)盐(yán)，密封好(hǎo)即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处(chù)最(zuì)易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色(sè)或粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其(qí)是(shì)作业渔民(mín)要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异(yì)敏感体质(zhì)的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若(ruò)发(fā)现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或(huò)大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏(nián)附(fù)在皮(pí)肤上的(de)触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将(jiāng拉普拉斯分块矩阵公式例题，拉普拉斯分块矩阵公式副对角线)蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天(tiān)要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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