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人参(cān)果可以放(fàng)冰(bīng)箱保鲜(xiān)吗

　　人参果是可(kě)以放(fàng)冰箱保鲜的。

　　参果可以(yǐ)放(fàng)在冰箱里保存。人参果要单独存放在冰箱(xiāng),一般(bān)冰箱的冷藏的温度在0~8℃,这样的温度不利(lì)于(yú)细菌、微生物的繁殖,

　　也能减缓人参果的(de)成(chéng)熟速度,延长食物的保鲜期,人参果在冰箱的保(bǎo)鲜期大(dà)约在一个月左(zuǒ)右,做(zuò)好能在这(zhè)个(gè)时间内把它吃(chī)完。

人参(cān)果(guǒ)怎么挑脆甜的

　　1、根据(jù)人参果的外形挑选(xuǎn)。

　　市面上很多人参(cān)果的果(guǒ)形都像个弥勒佛似的，这(zhè)种人参(cān)果其(qí)实并不正宗。

　　一般来说，真(zhēn)正的人参果(guǒ)其形(xíng)状很像(xiàng)是(shì)心脏型的，或者椭圆形的(de)。

　　如果你(nǐ)买人(rén)参果(guǒ)看到(dào)的是一些奇形怪状(zhuàng)的话，千万不要买了(le)，以(yǐ)免会(huì)上当受骗。

　　2、根据(jù)人参果的表皮来选择。

　　如(rú)果想要吃(chī)到的是成熟的人参(cān)果，那么其表皮应(yīng)当(dāng)是(shì)呈金黄色的(de)，当然(rán)很多成熟的(de)人参果(guǒ)还带有紫(zǐ)色的条纹(wén)。

　　如果买到(dào)的是这类型的人参果，那么不仅(jǐn)果(guǒ)肉清爽多汁，而且口感也很好哟(yō)。

　　3、根(gēn)据人参果所呈(chéng)现的(de)色泽来选择(zé)。

　　如(rú)果发现拿在(zài)手里的人(rén)参果，其色(sè)泽非(fēi)常(cháng)的鲜亮，而(ér)且表皮也十(shí)分的光滑，摸起(qǐ)来(lái)没有什么(me)干瘪、褶皱的话，这类型(xíng)的(de)人参果(guǒ)质(zhì)地上乘，是(shì)很值得购(gòu)买的(de)。

怎(zěn)么挑人参果好吃(chī)

　　人参果，原名叫香瓜(guā)茄，又(yòu)名长寿果、凤果，原产自南美(měi)洲的安(ān)第斯(sī)山(shān)，引(yǐn)进中(zhōng)国后，根据我们的(de)神话给它(tā)取了“人参果”这一名字(zì)。

　　人参果中(zhōng)含有硒和钴等(děng)18种人(rén)体必(bì)需的微量元(yuán)素，同(tóng)时脂肪含量和(hé)糖含量都(dōu)不高，可以(yǐ)说是营养(yǎng)价值(zhí)很(hěn)高(gāo)的一种水果。

　　人(rén)参果吃起来(lái)也是清(qīng)香美味，脆嫩多汁(zhī)，因(yīn)此受到(dào)不少朋(péng)友的喜欢。

　　人(rén)参(cān)果好归(guī)好(hǎo)，但是怎么挑人参果，很(hěn)多朋友却并不晓得。

　　下面，就和大家具体说说人参果的挑选方法。

　　挑人参果的形状(zhuàng)

　　市面上卖的人参(cān)果里(lǐ)，大致(zhì)可以分为两种形状，一种是200克是几两 200克是多少毫升圆形的，还(hái)有(yǒu)一种是长形的。

　　圆形的人参(cān)果，外表偏正(zhèng)圆形(xíng)，颜色偏黄色，果(guǒ)肉中水分含量充足，吃(chī)起来(lái)嫩爽多(duō)汁，口感比较甜；长形的人参果，外形(xíng)偏细长(zhǎng)状，颜(yán)色偏(piān)白(bái)色(sè)或者白紫色，果(guǒ)肉中水分含量略少，吃起(qǐ)来有点沙，口感也比较淡(dàn)，甚至还会有股鱼腥(xīng)味，因(yīn)此没(méi)有圆形的人参果好吃。

　　一(yī)句话总结，挑人参果时(shí)，记得(dé)看下形(xíng)状，优选(xuǎn)圆形的人参果，味(wèi)道(dào)比长(zhǎng)形的人参果(guǒ)更加(jiā)甘甜。

　　挑人参果的表皮

　　成熟(shú)后的人参果，表皮(pí)为金黄色，看(kàn)上去也(yě)比较光滑，上面还带(dài)有(yǒu)紫(zǐ)色的条纹，色泽比较鲜亮，这样(yàng)的人(rén)参果，通常汁多肉甜，口(kǒu)感非常好；如果人参果表皮看上去没(méi)有(yǒu)光(guāng)泽感，比较黯(àn)淡，或者有(yǒu)干(gàn)瘪、褶皱(zhòu)的现象，说明已(yǐ)经熟过了，或者(zhě)放很久了，口感通常(cháng)不太好，吃起来(lái)可能还有一股涩涩的味道。

　　一句话总结，挑人参果时，记得看下果皮(pí)的颜色和状态，优选表皮为金黄(huáng)色，带(dài)有光泽感(gǎn)的人(rén)参果，这样的人参果，味道通常比(bǐ)较甜。

　　挑(tiāo)人(rén)参果(guǒ)的重量

　　挑人(rén)参果的时(shí)候，我们还需要对比(bǐ)下(xià)重量(liàng)。

　　如(rú)果是个头(tóu)差不(bù)多大小(xiǎo)的(de)人参果，可以放在手(shǒu)里掂一(yī)掂(diān)重(zhòng)量，掂起(qǐ)来重的，说明(míng)果实(shí)里面(miàn)的水(shuǐ)分充足，状态(tài)还比较(jiào)新鲜，吃起来汁水也更(gèng)丰富；掂(diān)起(qǐ)来很轻的，说明放很久了，果实中(zhōng)的水分(fēn)已经流失(shī)得差不(bù)多(duō)了(le)，既不新鲜(xiān)，吃起来口(kǒu)感也不好(hǎo)。

　　一(yī)句话总结，挑人参果时，记得掂下重量，优(yōu)选掂起来重的人参(cān)果(guǒ)，说(shuō)明(míng)果肉中(zhōng)水分(fēn)含量充足，吃200克是几两 200克是多少毫升起(qǐ)来汁水也会(huì)更多。

　　挑人参果的气味

　　新鲜的人(rén)参果(guǒ)，闻起来有一股淡(dàn)淡(dàn)的果(guǒ)香味，感觉比较清雅；如(rú)果(guǒ)闻不出气(qì)味，或者闻起(qǐ)来有(yǒu)一(yī)股(gǔ)腐败(bài)变(biàn)质的气味，说明里(lǐ)面的果(guǒ)肉可能(néng)已(yǐ)经开(kāi)始腐烂(làn)了，这样的人参果就不要买(mǎi)了。

　　一句话总结，挑(tiāo)人参果(guǒ)时，记得(dé)闻下气(qì)味，优选闻起来有自然果香味的人参(cān)果。

　　结语

　　挑人参果时，大(dà)家只需记得“4挑”法则(zé)，从(cóng)形状、表皮、重量和气味这四个方(fāng)面，来(lái)挑选人参果(guǒ)，优选(xuǎn)形状偏圆、表皮偏黄(huáng)、重量偏重、气(qì)味自然(rán)的人参(cān)果，这样的人参(cān)果通常(cháng)比较新(xīn)鲜，吃起来口感(gǎn)也更好。

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