竹(zhú)荪(sūn)是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等(děng)问(wèn)题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端(duān)，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也(yě)不难(nán)，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清理的(de)地方(fāng)都要注意去洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很(hěn)难(nán)洗(xǐ)的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时(shí)候(hòu)，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽(cáo)中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的(de)部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但却又不烂、能(néng)够撕开(kāi)为止，这时(shí)候就要立(lì)即把它捞起(qǐ)来，然后用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的时候务必(bì)要(yào)做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水都是可(kě)以(yǐ)用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较长，而(ér)热水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短，建阴肖是指哪几个肖(jiàn)议可以(yǐ)根据(jù)个人方(fāng)便的时(shí)间来进(jìn)行(xíng)选择(zé)。

　　但是需(xū)要注意(yì)的是不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水(shuǐ)是比较合适(shì)的，而(ér)且浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不(bù)然就会(huì)破(pò)坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸符合人(rén)体所需要(yào)的氨基酸比例，食用(yòng)后阴肖是指哪几个肖可以为人体补充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够维持人体组织(zhī)器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不止等症状来(lái)说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热(rè)气，起到清热利湿的(de)作阴肖是指哪几个肖用(yòng)，因(yīn)此对于一(yī)些因为体(tǐ)内火气过大(dà)而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可(kě)以通过(guò)吃竹(zhú)荪来(lái)进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏(piān)寒性，食(shí)用(yòng)后会(huì)对脾胃(wèi)造成较大的刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的时(shí)候一定要适(shì)量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建(jiàn)议最好是根据自身的(de)肠(cháng)胃情况(kuàng)来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过(guò)敏性(xìng)，食用后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的(de)症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是(shì)先做好过敏源测试(shì)，确定(dìng)不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所(suǒ)需(xū)要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和(hé)机(jī)体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的(de)平(píng)衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可(kě)以适当的(de)促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖封闭(bì)端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花(huā)瓣(bàn)(网状结构(gòu)的(de)一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)含有碳水化合(hé)物、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种，其(qí)中磷酸(suān)是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛(tòng)、补气血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节(jié)机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛(máo)牙刷或者其他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们(men)能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去(qù)除根部(bù)的泥土，放入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老(lǎo)的部分(fēn)去掉，保持(chí)伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来(lái)越(yuè)透明但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造(zào)成熟后(hòu)松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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