新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放时间长？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月的。关(guān)于新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是(shì)的(de)，鹅蛋是(shì)发(fā)物的。

　　发物主(zhǔ)要是(shì)指能诱发或是(shì)加重(zhòng)某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可(kě)在(zài)人体内构(gòu)成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾(jí)病的(de)加重或(huò)是身(shēn)体某(mǒu)种旧病宿(sù)疾的(de)复(fù)发，且部分(fēn)患(huàn)者可能还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁忌问(wèn)题，一些(xiē)患有(yǒu)皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是(shì)肿(zhǒng)瘤(liú)疾病(bìng)、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不(bù)建议食(shí)用鹅蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身体不适(shì)，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易导致(zhì)人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热(rè)性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致(zhì)口(kǒu)腔溃疡，大便干(gàn)燥(zào)，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的(de)含量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不(bù)能被缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃(wèi)虚(xū)弱(ruò)的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，易加重(zhòng)腹(fù)泻的(de)的症状，且鹅蛋的(de)食用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担(dān)的加重且很(hěn)难被人体消(xiāo)化吸收，一(yī)般(bān)一天食(shí)用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个人体质也健康(kāng)正常(cháng)的人群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到(dào)补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁(tiě)、磷(lín)、维(wéi)生素A、D、核黄(huáng)素和硫(liú)胺素等营养物质含(hán)量丰富，对人(rén)体健(jiàn)康(kāng)是有益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将(jiāng)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放(fàng)入(rù)容器内，再将配好的(de)盐(yán)水灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅(é)蛋存放(fàng)方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有(yǒu)很多要注意(yì)的点，比较常(cháng)见的储存方法有冷(lěng)藏法，石灰(huī)水储藏法和淡盐水储藏法，这张都监是什么级别的官，水浒官职品级一览表几(jǐ)种(zhǒng)方法对于保(bǎo)存鹅(é)蛋来说(shuō)效果都(dōu)是比(bǐ)较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合(hé)格(gé)的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和酶的活动(dòng)受(shòu)到(dào)抑制，保鲜的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容器(qì)内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至(zhì)盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用温(wēn)水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后(hòu)大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均匀地涂上一层食用油，或(huò)用(yòng)保鲜膜(mó)包裹后放(fàng)入(rù)冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发(fā)，阻(zǔ)止外(wài)部(bù)细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含有(yǒu)多(duō)种蛋白质，最多和最主要(yào)的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人(rén)体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂(zhī)肪绝(jué)大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷脂，其(qí)中约一半是卵磷脂(zhī)，这些(xiē)成(chéng)分(fēn)对人的(de)脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生素(sù)也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生素(sù)也是人(rén)体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐(yán)

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生(shēng)粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早上买(mǎi)来晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最好在炒前加点(diǎn)小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以让(ràng)牛肉更(gèng)鲜(xiān)嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散(sàn)加盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉(ròu)半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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