柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能不能吃了呢如果酒味比(bǐ)较淡的(de)话(huà)是(shì)不影(yǐng)响食(shí)用的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了就(jiù)不建议继(jì)续食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味是因为柿饼(bǐng)中有大量(liàng)的(de)碳水化合物长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转(zhuǎn)化成酒精(jīng)。

柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要看酒味(wèi)的(de)程度(dù)才能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味(wèi)很淡，并(bìng)且打开之(zhī)后，一(yī)会儿就没(méi)有(yǒu)了的话(huà)，食(shí)用的时候也是没有酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可(kě)以食用的。福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗p>

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食(shí)用(yòng)的时候也有很重的酒味(wèi)，那么(me)这种柿饼(bǐng)就(jiù)不(bù)建议再食(shí)用了(le)。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大(dà)量的碳水化合物，因(yīn)此(cǐ)在长期放置的过程中，碳(tàn)水化合物会(huì)在发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼(hū)吸作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿(shì)饼有时(shí)候会(huì)有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以(yǐ)将柿饼打(dǎ)开放置福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗一段(duàn)时间，待酒味(wèi)消失之后(hòu)就可以正常食用了，不会影响身(shēn)体(tǐ)健康(kāng)。

　　柿饼中含有大量的碳福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗水化合物，具(jù)有抑制细菌(jūn)增长(zhǎng)的作用，再加(jiā)上冷冻室的(de)温(wēn)度很低(dī)，因此可以抑制(zhì)细(xì)菌(jūn)的(de)滋生，可以很好的保(bǎo)藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度(dù)百科-柿饼(bǐng)

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