关(guān)于(yú)肠粉(fěn)用(yòng)什么粉做最(zuì)好,肠(cháng)粉(fěn)一般用什(shén)么粉做的,做肠粉(fěn)用什么粉的最新(xīn)生活经验内(nèi)容如下(xià)：

　　肠(cháng)粉用什么粉做(zuò)最好(hǎo)布拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再(zài)添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原(yuán)料，再(zài)添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种类(lèi)型的(de)生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米(mǐ)磨的(de)米浆(jiāng)，这类肠粉一(yī)般不会添加馅料，是搭(dā)配各种(zhǒng)不同(tóng)的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研(yán)磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉(fěn)等，按比例混合制(zhì)成，这(zhè)种(zhǒng)制作(zuò)方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉成团(tuán)，然后在水(shuǐ)里面揉(róu)搓，揉搓出(chū)来的淀(diàn)粉会(huì)留在(zài)水里，然后沉淀过(guò)滤先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些之后，脱水干燥制成(chéng)的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什(shén)么(me)粉做(zuò)最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可(kě)以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不会(huì)添加馅料，是(shì)搭配各种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠粉：用陈年的米研(yán)磨成米浆，再加上澄面(miàn)粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合(hé)制成，这种制作方式(shì)比较(jiào)复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面(miàn)粉加水揉成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出(chū)来的淀(diàn)粉会留在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉(chén)淀过滤之(zhī)后，脱(tuō)水干燥制成的(de)，这种(zhǒng)粉(fěn)又叫小麦淀(diàn)粉。

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