料(liào)酒可以用白酒替(tì)代吗，料酒可以用白酒替代吗(ma)在炖肉的时(shí)候(hòu)发现屋里(lǐ)的(de)料(liào)酒没了(le)，但是炖(dùn)肉里最重(zhòng)要的就是去腥(xīng)了，没有料酒(jiǔ)的话用白酒应该(gāi)也(yě)是可以的吧？一般在没有(yǒu)料酒的(de)情(qíng)况(kuàng)下用(yòng)什(shén)么替代是(shì)比(bǐ)较好的？的(de)。

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料酒可以用(yòng)白酒(jiǔ)替代吗，料酒可以用白酒替代吗

料(liào)酒可以用白酒替代吗(ma)

　　家里没有(yǒu)料酒了(le)可以用白酒代替(tì)，不过需要(yào)注意(yì)的是(shì)，虽然白酒也能起到去(qù)腥的(de)目的(de)，但由于酒精度数含(hán)量过高，所以(yǐ)会对蛋白质和脂类造成一(yī)定的破坏，从而影响口感，也会影(yǐng)响菜肴(yáo)原有的风味，因此，尽量不要用白酒代替(tì)料酒。太乙天尊是谁 太乙天尊是太乙真人吗>

　　家里没有(yǒu)料酒了也可以用黄酒代替。

料酒(jiǔ)可以用什么替代

　　可以用(yòng)黄酒或花(huā)雕代替。

　　料酒是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒等。

　　它的作(zuò)用(yòng)是(shì)去(qù)除鱼、肉类的腥(xīng)膻味，增(zēng)加菜肴(yáo)的香气。

　　料酒(jiǔ)并不是某种酒，也不是饮用酒，而是(shì)所有烹饪用(yòng)酒的统称。

料酒(jiǔ)是什(shén)么味道

　　有点酒的味道，主要是用(yòng)来去腥味，烹饪用酒统称料酒，它包(bāo)括黄酒(jiǔ)、汾酒(jiǔ)等。

　　太乙天尊是谁 太乙天尊是太乙真人吗料酒(jiǔ)的作用(yòng)主(zhǔ)要是去除(chú)鱼、肉类的腥膻味(wèi)，增加菜肴的(de)香气，有(yǒu)利于咸甜各味充分渗入菜(cài)肴中。

　　家(jiā)庭烹(pēng)饪一般用(yòng)黄酒。

料酒要放多(duō)少

　　其实料酒(jiǔ)的用量也(yě)是稍微有(yǒu)点讲(jiǎng)究的(de),烹调时,一(yī)般要根据(jù)烹调的食物酌量使用,比(bǐ)如(rú)常规菜肴时,我会放5-10毫升的长(zhǎng)康料(liào)酒。

　　鱼类等腥味食材是,大概20-30毫升的(de)长康料酒(jiǔ)。

　　其实用料酒还是根据菜(cài)品酌(zhuó)情使用~注意(yì)一(yī)定(dìng)的(de)量(liàng)就好(hǎo)了哦(ó)。

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