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干紫菜(cài)能够(gòu)直接(jiē)吃吗(ma)

　　干(gàn)紫菜是能够(gòu)直接吃(chī)的。

　　如果干紫(zǐ)菜(cài)没有受潮仍是干的(de)状况，而且外观没有发霉的(de)状况(kuàng)，便是(shì)证明这(zhè)种干紫菜是能(néng)吃的，往往(wǎng)干紫菜在厨房放(fàng)置半年(nián)也是能够吃的。

　　如果您调查干紫菜(cài)外观没有(yǒu)问题，可(kě)是凉(liáng)水浸(jìn)泡后(hòu)的(de)紫菜呈蓝(lán)紫色，阐(chǎn)明该菜的枯燥(zào)、包装前(qián)已被有毒物所(suǒ)污(wū)染，这种紫菜对人(rén)体有害，不(bù)能食用(yòng)。

　　还有一个状况便(biàn)是干紫菜(cài)受潮了那就不要吃了，尽(jǐn)管干紫菜上面还没有霉菌，可是离糜烂也就不远了，这样的干紫菜吃了是会引起肠胃问题的(de)，所以不建(jiàn)议您(nín)食用。

怎样判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的优质的(de)干紫菜具有紫黑色光(guāng)泽(有的(de)呈(chéng)紫赤色(sè)或紫褐色)，片薄，包(bāo)底无沙(shā)子等杂质(zhì)，而残(cán)次干(gàn)紫(zǐ)菜则外(wài)表光泽差，片(piàn)张厚度不均匀，色彩呈赤色或搀杂(zá)绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优质(zhì)的干(gàn)紫菜有一(yī)点海味的幽香，而残次或陈年干紫菜(cài)则有怪味。

　　如果干紫菜(cài)闻起来有霉(méi)味、或腥(xīng)臭(chòu)味，则质量一定有问题(tí)，牢记不(bù)要购买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的干(gà坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗n)紫菜泡发(fā)后(hòu)简直(zhí)看不到杂质，叶子比较规整。

　　如果干紫菜经泡发后变为(wèi)绿色则质量很(hěn)差，极(jí)有可(kě)能(néng)是人工上色的。

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