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人参果可以放(fàng)冰(bīng)箱保鲜吗

　　人(rén)参(cān)果是可以(yǐ)放(fàng)冰箱保(bǎo)鲜(xiān)的。

　　参(cān)果可以放在冰(bīng)箱里保存。人参果要单独(dú)存放在(zài)冰箱,一般(bān)冰(bīng)箱的冷藏的温(wēn)度(dù)在0~8℃,这样(yàng)的温度不利于细菌(jūn)、微生物的(de)繁殖,

　　也能减(jiǎn)缓人参(cān)果的成熟速度,延长(zhǎng)食物的保(bǎo)鲜期,人(rén)参果在冰箱的保(bǎo)鲜期大约在一(yī)个月(yuè)左右,做好能在这(zhè)个时间内把它吃完(wán)。

人参果怎么挑脆(cuì)甜的(de)

　　1、根(gēn)据(jù)人参果的外(wài)形挑选。

　　市面(miàn)上很(hěn)多人参果的(de)果形(xíng)都像个弥(mí)勒佛(fú)似的，这种人参(cān)果其(qí)实并(bìng)不正宗。

　　一般来说，真正(zhèng)的人参果其形状很像是心脏型的，或者(zhě)椭圆形的。

　　如果你买(mǎi)人参果(guǒ)看到的是一些奇形怪状的话，千万不(bù)要买了，以免会上当受骗。

　　2、根(gēn)据人参果(guǒ)的表皮来选择。

　　如(rú)果想要吃(chī)到的(de)是成熟的人参果，那么其表皮应当(dāng)是(shì)呈金黄色的，当(dāng)然(rán)很多(duō)成(chéng)熟的人参果还带(dài)有紫色的条纹。

　　如果买到的是这类型的人参果，那(nà)么(me)不仅(jǐn)果肉清(qīng)爽(shuǎng)多汁，而且口感也(yě)很好哟。

　　3、根(gēn)据人参果所呈现的色泽来选择。

　　如果发现拿在手里的人(rén)参果，其色泽非常的鲜亮，而(ér)且表(biǎo)皮也(yě)十分(fēn)的光滑，摸起来没(méi)有(yǒu)什么(me)干瘪(biě)、褶皱的话，这类型的人参果(guǒ)质地上乘，是很值得购(gòu)买(mǎi)的。

怎么挑人参果好吃(chī)

　　人参果，原名叫(jiào)香(xiāng)瓜(guā)茄(jiā)，又(yòu)名长寿果、凤(fèng)果，原产(chǎn)自南美洲的安第斯山，引进(jìn)中国(guó)后，根据我们的神话给它取了“人参果”这一名字。

　　人参果(guǒ)中(zhōng)含有硒和钴等(děng)18种人体必需的微量元素，同时(shí)脂肪(fáng)含量和(hé)糖含量都不高，可(kě)以说是营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)很高的一种水果。

　　人参果吃起来(lái)也是(shì)清香美味，脆(cuì)嫩多汁，因此(cǐ)受到不少朋友的喜欢。

　　人参果好归好，但是怎么挑人参果，很多朋友却并不(bù)晓(xiǎo)得(dé)。

　　下面，就和(hé)大家具体说(shuō)说人参果的挑(tiāo)选(xuǎn)方法。

　　挑人参(cān)果(guǒ)的(de)形状

　　市(shì)面上卖的人参果里，大致可以分为两种形(xíng)状，一种是圆形的，还有一种是长形的。

　　圆形(xíng)的人参(cān)果，外表(biǎo)偏(piān)正圆形，颜色偏(piān)黄色，果肉(ròu)中水分含量充足，吃起来嫩爽多汁，口(kǒu)感比较甜；长形的人参(cān)果，外形偏细长状，颜(yán)色偏白色(sè)或者白(bái)紫色，果(guǒ)肉中水分(fēn)含量略少，吃(chī)起来(lái)有点沙，口感也比(bǐ)较淡，甚至还会有(yǒu)股鱼腥味，因此没有圆形的人参(cān)果好吃。

　　一(yī)句话总结，挑人参果时，记得看下形(xíng)状，优选圆形的人参果，味(wèi)道比长形的人参(cān)果(guǒ)更加甘甜。

　　挑人参果的表皮(pí)

　　成熟后的人参果，表皮(pí)为金黄(huáng)色(sè)，看上去也比(bǐ)较(jiào)光滑(huá)，上面还(hái)带有(yǒu)紫色的条纹(wén)，色(sè)泽(zé)比较鲜亮(liàng)，这样的人参果(guǒ)，通常汁(zhī)多(duō)肉(ròu)甜，口感非(fēi)常好；如(rú)果人(rén)参果表皮看上去没有(yǒu)光泽感，比(bǐ)较黯淡(dàn)，或(huò)者有干瘪、褶皱的现象，说明已经熟过了(le)，或者放很久了(le)，口感通常不(bù)太好(hǎo)，吃起来可能还(hái)有一股涩涩的味道。

　　一(yī)句话总(zǒng)结(jié)，挑人参果时，记得看下果皮的颜色和状态(tài)，优选表皮(pí)为金黄色，带有光泽(zé)感的人参果，这样的人参(cān)果，味道通常比较(jiào)甜。

　　挑人参果的重量

　　挑人(rén)参(cān)果的时候，我们还(hái)需要对比下重量。

　　如果是(shì)个头(tóu)差(chà)不多大小的人参(cān)果，可(kě)以放在(zài)手(shǒu)里掂一掂重量，掂起来(lái)重(zhòng)的，说明果实(shí)里面的水分充(chōng)足，状态(tài)还比较新鲜，吃起来(lái)汁水(sh加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差uǐ)也更丰富；掂起来(lái)很轻的，说明放很久了，果实中的水分已经流失得差不多了，既不(bù)新鲜(xiān)，吃起来(lái)口感(gǎn)也不好。

　　一句话总结，挑人参果时，记得掂下重量，优选掂起来重的人参(cān)果，说明(míng)果(guǒ)肉中水分含量充足，吃起来汁水也(yě)会更(gèng)多(duō)。

　　挑人参果的气味

　　新(xīn)鲜的(de)人参(cān)果，闻起来有一股(gǔ)淡淡(dàn)的果香(xiāng)味，感觉比较清雅；如果闻不出气味，加州时间现在几点钟，加州时间与北京时间差或者闻起(qǐ)来(lái)有一股腐败变质的气(qì)味(wèi)，说(shuō)明里面的(de)果肉(ròu)可能(néng)已经(jīng)开始腐烂了(le)，这样的(de)人参果(guǒ)就不要买了。

　　一(yī)句(jù)话总结，挑人参果(guǒ)时，记得闻下气(qì)味，优选(xuǎn)闻起来有自然(rán)果香味的人参果。

　　结语(yǔ)

　　挑(tiāo)人参果时(shí)，大家只需记得(dé)“4挑(tiāo)”法则，从形状、表皮、重量和气(qì)味这(zhè)四个方面，来挑选(xuǎn)人(rén)参果(guǒ)，优选形状偏圆、表皮偏黄、重量(liàng)偏重、气味(wèi)自(zì)然的人参果(guǒ)，这样的人(rén)参(cān)果通常比(bǐ)较新鲜，吃起(qǐ)来(lái)口(kǒu)感也更(gèng)好。

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