一年之(zhī)计在于春(chūn)，健康也是(shì)如此。那(nà)么，在春分时节的餐桌上(shàng)，应当有哪(nǎ)些食材出现呢？

春分吃(chī)“三(sān)菜(cài)”女人婚外情会断干净吗，女人婚外情能说断就断吗

01香菇——补充维生(shēng)素D

香(xiā女人婚外情会断干净吗，女人婚外情能说断就断吗ng)菇的维生(shēng)素D含量很(hěn)高，且香菇干品中钙、磷(lín)、铁等矿物质含量(liàng)也较多(duō)。

其铁(tiě)的含量比菠菜高出8倍以上，锌(xīn)的含(hán)量是奶粉、大豆的(de)3倍以(yǐ)上，这些都是人体不可缺少的矿物(wù)质(zhì)。

香菇饭

材料(liào)：鲜香菇4朵(duǒ)，鸡肉丝1/4杯，芹菜末1大匙，白米1杯，水(shuǐ)1杯，盐1小匙，香(xiāng)油(yóu)2小匙(shi)，酱油2/3大匙，糖1/3大匙，太(tài)白(bái)粉2小匙(shi)，黑胡(hú)椒粉(fěn)2小(xiǎo)匙做法(fǎ)：将米洗净沥干水分，加入1杯(bēi)水浸泡(pào)约15分钟备用。

新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上(shàng)。放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开(kāi)，拌入芹菜末(mò)，再焖5分钟，最(zuì)后用饭匙轻轻拌(bàn)匀(yún)即可。

02香椿——理(lǐ)气抗菌

中医认为，香椿味苦，性(xìng)寒，有(yǒu)清热(rè)解毒、健胃(wèi)理气等功效。

它的味道(dào)芳(fāng)香，能起到醒脾、开胃的作用。

香椿还是治疗(liáo)肠(cháng)炎、痢疾、泌尿系统(tǒng)疾病(bìng)的(de)良药。

现代营养学研(yán)究也(yě)发现，香(xiāng)椿(chūn)含(hán)有(yǒu)维生素E，具有很强的抗衰老(lǎo)作用。

而(ér)且，香椿对金(jīn)黄色葡萄(táo)球菌、肺炎双球菌、痢疾(jí)杆菌和(hé)伤寒杆(gān)菌(jūn)等，都(dōu)有明显的抑制作用。

香椿干丝材料(liào)：豆腐干150g，香椿100g，盐3g，香油15g。做法：鲜香椿洗净后放入(rù)沸(fèi)水中(zhōng)焯烫，捞出后晾凉、切成细末。

白豆腐(fǔ)干用沸(fèi)水洗净(jìng)后切成丝，放入盆(pén)内(nèi)，加入香(xiāng)椿末、精盐和香油，拌匀(yún)装(zhuāng)盘(pán)即(jí)可。

03油麦菜——助眠

油麦(mài)菜是(shì)莴笋的(de)变(biàn)种(zhǒng)，含有大量维生素(sù)和钙、铁、蛋白(bái)质、脂肪等营(yíng)养成分，是生食(shí)蔬(shū)菜(cài)中的上品(pǐn)，有“凤尾”之(zhī)称(chēng)。
油麦菜具有降(jiàng)低胆(dǎn)固醇(chún)、治疗神(shén)经衰弱、清燥润(rùn)肺等功效(xiào)，是一(yī)种低热(rè)量、高营(yíng)养的蔬菜，适量食(shí)用，有助于睡眠。

蒜蓉油麦(mài)菜(cài)材料：油麦菜适量，女人婚外情会断干净吗，女人婚外情能说断就断吗大蒜，葱，蚝(háo)油（没有(yǒu)的话可以(yǐ)用老(lǎo)抽代替）。

做法：蒜(suàn)切成蒜蓉，葱切(qiè)葱花，油(yóu)烧至8成热，下葱花和部分(fēn)的蒜蓉呛锅(guō)，出(chū)味后下香麦(mài)菜，快速翻(fān)炒，然后(hòu)加入些许蚝油或老抽（如果用老抽，加的量(liàng)一定不能太(tài)多），翻炒，待(dài)香麦菜变的梢软一(yī)些了，加一勺水，转中火闷(mèn)，将剩余的蒜(suàn)蓉(róng)全部加入，快熟时加(jiā)盐出(chū)锅。

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