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　　红薯怎样(yàng)挑才甜呢？选(xuǎn)品种(zhǒng)的(de)。关于红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢以及(jí)红薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)呢，红薯怎样挑才甜一点，红(hóng)薯怎样(yàng)挑甜的，怎样挑选红(hóng)薯比较甜(tián)，怎样挑烤红(hóng)薯(shǔ)比较甜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够(gòu)生吃(chī)的(de)。

　　红薯为一类(lèi)较常见(jiàn)的食物，能够生吃(chī)红薯，但不主张生吃红薯(shǔ)。生吃红(hóng)薯(shǔ)不会引起中(zhōng)毒，但生红薯中含(hán)有丰厚的(de)淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀粉(fěn)很难消化、吸收，有(yǒu)或许由(yóu)于消化不良(lián2022年中本贯通上海有哪些学校，中本贯通上海有哪些学校分数ight: 24px;'>2022年中本贯通上海有哪些学校，中本贯通上海有哪些学校分数g)而(ér)出现腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做熟，才(cái)可让红薯中的淀粉发生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一起不(bù)主张食用过多生红薯，是(shì)由于生红(hóng)薯中含有一种(zhǒng)气(qì)化(huà)酶(méi)，会导致食用红薯后产气，感觉腹(fù)胀难过。

红(hóng)薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四(sì)种，分别(bié)是红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和(hé)紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜美，口感比(bǐ)较脆爽，含糖量十分高(gāo)，蒸熟之(zhī)后香气(qì)溢散，口感十(shí)分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量比较高(gāo)，口(kǒu)感上(shàng)糯(nuò)而不(bù)腻，一般用来制造薯(shǔ)粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄(huáng)心(xīn)红薯是最常见(jiàn)的一(yī)种，合(hé)适蒸(zhēng)食(shí)、煮(zhǔ)粥(zhōu)、炒菜等各种办法(fǎ)，口感(gǎn)也是十分(fēn)的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口(kǒu)感上不(bù)是特别好，可(kě)是(shì)养分价(jià)值(zhí)比较高。

　　几种红薯的口感不(bù)同(tóng)也(yě)比较大(dà)，在(zài)购(gòu)买的时分(fēn)依(yī)据自己的(de)需(xū)求(qiú)来挑(tiāo)选(xuǎn)就好了(le)。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱(zán)们最(zuì)直观(guān)能看(kàn)到的便是红薯的(de)外观(guān)了，在购买(mǎi)红薯的时分，咱们能够先(xiān)看下红薯的(de)外(wài)观(guān)，挑选外形(xíng)丰满(mǎn)、外表润滑地进行购买(mǎi)，假如红薯(shǔ)外表(biǎo)皮(pí)是(shì)高低(dī)不平或许有黑点、发霉(méi)或许是有缺口的(de)就别买了，这(zhè)种有或许是寄存(cún)时刻过久，或许会(huì)有蜕变的(de)问(wèn)题，假如是外表特别(bié)粗糙，或许也是寄存过久，水分(fēn)有些丢失掉了，还有便是(shì)发芽的(de)必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的(de)时分，咱(zán)们尽量去挑选两头尖，中心粗形状的红薯(shǔ)，这种(zhǒng)红薯的口感是(shì)比(bǐ)较好的，由于这种红(hóng)薯(shǔ)在成长的过程中养(yǎng)分(fēn)吸(xī)收(shōu)得比(bǐ)较均匀，养分(fēn)价(jià)值更好，圆润(rùn)的红薯看起来比较(jiào)美(měi)观，可是相(xiāng)比较来(lái)说，两头尖(jiān)、中心(xīn)粗的红薯口(kǒu)感上会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看(kàn)好的红(hóng)薯放进购物(wù)袋的时分，能够(gòu)随手(shǒu)捏一(yī)下红(hóng)薯的头尾处，挑选捏(niē)起来比较紧(jǐn)实的，假如是捏起来比较软的话，有或许是水分丢失导致的，就没有那么新(xīn)鲜了(le)，所(suǒ)以在挑选捏起来紧实水(shuǐ)分也比较足的。