新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间的(de)。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食(shí)用(yòng)水母，早在一千六(liù)百(bǎi)多年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可(kě)以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存(cún)半(bàn)年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意(yì)看外(wài)观(guān)色泽，优选呈白色(sè)或黄色(sè)的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一(yī)下(xià)是(shì)否(fǒu)带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉(róu)一下(xià)皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物(wù)在我(wǒ)们国(guó)家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐(yán)及(jí)明(míng)矾(fán)用温开(kāi)水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不(bù)要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的(de)坛子(zi)或罐子里，上面一层(céng)要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有(yǒu)红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部(bù)可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等(děng)过敏(mǐn)性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅(lǚ)游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤(shāng)害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自(zì)我防护的知(zhī)识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快(kuài)好转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全身反应严重者，要(yào)及(jí)时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡在(zài)凉水里备(bèi)用gta5怎么切换角色>

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、gta5怎么切换角色紫皮(pí)洋葱切(qiè)成(chéng)适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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