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凤凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归于什么茶(chá)

  凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

  凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一,归归于乌龙(lóng)茶类,为(wèi)半发(fā)酵茶,是我国(guó)茶(chá)树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多(duō)样的茶(chá30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗)树种类,

  产自(zì)气(qì)候(hòu)温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东(dōng)省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区(qū),冲(chōng)泡之后有兰(lán)花香气,滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽,汤色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶具,不只能够清(qīng)洗茶杯,还能够温杯(bēi),以此来进(jìn)步茶香(xiāng);

  2、洗茶。

  将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边(biān),茶量(liàng)8克,榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉,用(yòng)来洗茶;

  3、冲泡。

  将(jiāng)沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡,水(shuǐ)量在七(qī)八分左右,三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

  凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具(jù)有中国特色的茶(chá),归于(yú)闻名(míng)的乌龙茶(青茶)。

  主产于广(guǎng)东省潮州市(shì)凤凰镇,以当地的一座凤凰山命名(海拔1497.8米(mǐ),为潮汕(shàn)区域榜首顶峰)。

  凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄(原茶)或(huò)金黄(精制茶)、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色,那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)?

  凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办(b30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗àn)法:

  茶具(jù):引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯。

  你也(yě)能(néng)够多预备些茶(chá)杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶(hú)和(hé)风箱(电(diàn)磁(cí)炉或(huò)酒精灯都能够),以增强(qiáng)泡茶的(de)趣味。

  沏茶(chá)用(yòng)水:自古以来(lái),喝茶就十分重视水(shuǐ)质,水(shuǐ)的质量(liàng)将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

  一般(bān)来说,无色无味、含氧量高的水最适合泡茶(chá),以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好,纯净(jìng)水次之(zhī)。

  泡(pào)茶水温:水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

  能够先把水烧开,然后放凉一点。

  茶叶投进(jìn)量:依(yī)据(jù)盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定(dìng)。

  放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜,喜爱(ài)喝(hē)浓茶的(de)朋友能够恰(qià)当多(duō)放些(xiē)茶。

  喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放(fàng)少些茶(chá),依据自己(jǐ)的品(pǐn)味,投进量多试几回,就能把(bǎ)握自己喜爱的茶(chá)汤浓度(dù)了。

  凤(fèng)凰单丛的冲(chōng)泡流程

  一(yī)、温杯冲(chōng)茶

  直接用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶具,然后(hòu)在(zài)余(yú)温散尽前,投(tóu)进茶叶(yè)并(bìng)把(bǎ)100度的开水进(jìn)步入盖碗,使茶叶滚动,入水只需水盖过茶叶即可,不(bù)宜过多(duō)。

  之(zhī)所(suǒ)以要(yào)温杯(bēi)是为了避免冲(chōng)茶过(guò)程中,水杯(bēi)招引了开水的热(rè)量,导致水(shuǐ)温不(bù)行泡(pào)茶不香。

  二(èr)、刮沫闻香(xiāng)

  刮沫(mò)又称春风拂面30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗,在倒入开水(shuǐ)3秒左右,用(yòng)茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫,即可出汤

  三、出汤(tāng)

  凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

  一(yī)般不要(yào)超(chāo)越6秒(miǎo),把(bǎ)泡后的(de)茶(chá)水顺(shùn)次巡回注(zhù)入并排的茶(chá)杯里(lǐ),可视(shì)泡(pào)数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻,茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀(yún)滴(dī)到(dào)各茶(chá)杯(bēi)里。

  这样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩(sè),滋味最宜。

  四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

  悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中(zhōng)的(de)茶香,鉴(jiàn)赏汤色,欣赏杯中的(de)茶汤(tāng)色彩(cǎi),品(pǐn)啜甘霖,先(xiān)嗅其香后品味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子艺术享(xiǎng)受

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