新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千六百多(duō)年前的晋(jìn)代(dài)就已经(jīng)开始(shǐ)食(shí)用。

　　我国(guó)从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东沿海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常(cháng)吃(chī)的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到(dào)可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他污(wū)染物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇(zhē)头(tóu)放在(zài)可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看(kàn)外(wài)观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色(sè)或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存(cún)方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国(fe2o3是什么化学元素guó)家的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了(le)一(yī)种很(hěn)常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保存(cún)有一(yī)些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的(de)一些 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将盐及(jí)明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地(dì)将它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛(tán)子或(huò)罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出(chū)现(xiàn)触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部(bù)可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不(bù)安、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及(jífe2o3是什么化学元素)时，这类蜇伤病人(rén)可(kě)在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处(chù)在于(yú)避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民(mín)要做(zuò)好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标(biāo)栏(lán)网，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护(hù)的知识和能(néng)力(lì)。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇(zhē)千万不(bù)可碰触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或大意麻(má)痹，则易(yì)出现溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治不及时而发(fā)生危(wēi)险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂着(zhe)的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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