怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先(xiān)观察南瓜的(de)颜色(sè)的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜呢，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜(guā)是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生吃，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的胡(hú)萝卜素、维生素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养(yǎng)物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可以(yǐ)较(jiào)好的(de)保存(cún)其营养价值，但建议(yì)控制摄入(rù)量，以免(miǎn)造(zào)成胃肠(cháng)道(dào)不适，日常适量生吃(chī)南瓜(guā)，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定(dìng)的辅助作(zuò)用(yòng)。

怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南(nán)瓜(guā)的颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖(mài)的两(liǎng)个品(pǐn)种，一个是(shì)蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙(chéng)色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以，什么(me)样的南(nán)瓜(guā)又面(miàn)又(yòu)甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜(guā)外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看(kàn)出来，有(yǒu)的南瓜是圆(yuán)的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南(nán)瓜，在挑(tiāo)选的时候(hòu)，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这(zhè)是南瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护自(zì)己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可(kě)将(jiāng)南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下(xià)南瓜的声(shēng)音，闷响(xiǎng)的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那(nà)么好(hǎo)了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来(lái)说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重越(yuè)成(chéng)熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿(lǜ)得发黑(hēi)的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么(me)品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有(yǒu)一种清(qīng)香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一(yī)种菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较(jiào)坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那(nà)一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜(guā)采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟(shú)度高的表现之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很(hěn)好的(de)食(shí)物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生(shēng)素A原，可以参(cān)与胃(wèi)内上皮组织的(de)正常代(dài)谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈(yù)合;果(guǒ)胶则可以让消(xiāo)化(huà)道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认(rèn)为(wèi)：有(yǒu)补(bǔ)中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现(xiàn)代(dài)医学研(yán)究证明，南瓜(guā)中的果胶帮(bāng)助(zhù)肝、肾功能减弱的(de)人增强肝(gān)肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含(hán)维(wéi)生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜(guā)所含(hán)有(yǒu)的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当吃些用南(nán)瓜做的食物(wù)。

　　参考资(zī)料(liào)来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新(xīn)鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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