穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼　　酸笋可以直接吃吗，酸(suān)笋可(kě)以直接吃吗有毒(dú)吗酸笋可以直(zhí)接吃的。

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酸(suān)笋可以直接吃吗，酸笋可以直(zhí)接(jiē)吃(chī)吗(ma)有毒吗

　　酸笋一般可以食用。

　　酸笋当中的有机酸(suān)，能(néng)够很好地提高味蕾敏感性，促(cù)进胃肠道消化液的分泌(mì)，对增进食欲和促进消化有(yǒu)较强的作用。

　　酸(suān)笋也有着很(hěn)好的解除油腻作用，尤其是(shì)对于脂肪摄入过多，引起的恶心、呕吐、腹胀等症状(zhuàng)的(de)患者，如(rú)果适(shì)当吃(chī)一些酸笋，都能(néng)够很(hěn)好地解(jiě)除油腻

酸笋(sǔn)是怎(zěn)么制(zhì)作的

　　下面介绍酸笋的两(liǎng)种制作方法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸笋的季节在春(chūn)秋(qiū)两(liǎng)季，当(dāng)竹笋发出(chū)嫩芽，长出约30公(gōng)分高时，便可连根砍下，剥去(qù)壳，切成片，取不见天井水（清晨不见太阳光(guāng)的(de)井水），与(yǔ)竹笋一齐(qí)藏入缸中，腌制(zhì)10天左右，即可食用。

　　2.湖南酸笋制法(fǎ)

　　将笋剥(bō)壳洗净后，烧开一(yī)锅(guō)水，投(tóu)笋入(rù)其(qí)中，煮(zhǔ)十(shí)分钟(zhōng)左右，熄火，就(jiù)这样在水中泡(pào)着。

　　当天就可(kě)食用。

　　吃不(bù)完的话，每天换一次水。

　　如(rú)果不换水(shuǐ)，笋(sǔn)就会慢(màn)慢变酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸(suān)笋(sǔn)是(shì)发酵(jiào)食物，又经过了加工，因(yīn)此才会有一股特(tè)殊的气(qì)味，并且酸笋(sǔn)会和螺蛳粉的汤料混合，所(suǒ)以味道变得更浓(nóng)，很难让人接受(shòu)。

　　不过，酸笋(sǔn)只是闻起来不(bù)好闻，实际上吃起来(lái)十分(fēn)美(měi)味(wèi)，一般(bān)吃两次就能接(jiē)受酸笋的味道了(le)。

　　酸笋在(zài)泡(pào)制的(de)过程中经过(guò)了(le)发(fā)酵，从而让(ràng)酸(suān)笋(sǔn)自带一种特(tè)别(bié)的味道。

　　不过，这种食物只是闻起(qǐ)来不好闻，食用(yòng)后并(bìng)不会给身体带来不(bù)利影响。

　　酸笋是螺蛳粉(fěn)中的灵(líng)魂，如果没(méi)有(yǒu)了酸笋，那(nà)么(me)螺蛳粉会变得(dé)无味，若是(shì)第(dì)一次吃螺(luó)蛳(sī)粉，不能接受(shòu)酸笋，可以少(shǎo)量放入一些。

酸笋(s穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼ǔn)有营养吗

　　酸笋(sǔn)味道(dào)鲜美，营养(yǎng)丰富。

　　酸(suān)笋含(hán)丰(fēng)富的纤维素(sù)，能促进肠(cháng)蠕动，从而缩(suō)短胆固醇、脂肪等物质在体(tǐ)内(nèi)的停留时(shí)间。

　　酸笋(sǔn)含脂肪、淀粉很少(shǎo)，属天然低(dī)脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

　　所以(yǐ)酸笋的营养价值还是(shì)有穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼(yǒu)很多的，可以放心食(shí)用。

酸(suān)笋炒(chǎo)什么好吃

　　酸笋(sǔn)炒(chǎo)牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料(liào)：生姜1小块、辣椒(jiāo)油1小碟、小葱4棵(kē)、花(huā)生油50克、盐1小勺、淀粉适量、生抽1小(xiǎo)勺、蚝油(yóu)1勺、料酒1小(xiǎo)勺、花(huā)椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒(jiāo)油(yóu)1小碟。

　　2、牛肉切(qiè)薄片，加入适量淀(diàn)粉、料(liào)酒、盐、酱油(yóu)、蚝油，花(huā)椒(jiāo)油3滴，拌匀腌制20分钟备用；

　　生(shēng)姜切片，香葱切段备用。

　　3、起锅烧热，加入适量花生油。

　　4、油烧(shāo)热以后(hòu)，放入腌好(hǎo)的牛肉翻炒至变色。

　　5、随后依次放入酸笋、辣(là)椒油翻炒。

　　6、炒匀以后，加入香葱(cōng)段翻炒几下即可出锅。

　　酸笋炒(chǎo)肉片：

　　食材：酸笋312克(kè)、半(bàn)肥瘦猪肉238克

　　辅(fǔ)料：姜2片、盐一茶匙、糖一(yī)茶匙、猪油适(shì)量、葱适量、淀粉一茶(chá)匙。

　　具(jù)体步骤(zhòu)：

　　1、酸笋冲(chōng)洗一下切片，猪肉肥瘦(shòu)分(fēn)开切(qiè)。

　　葱花切段，姜片拍成姜蓉(róng)。

　　2、炒酸(suān)笋用的(de)猪油(yóu)，就是买回来(lái)半肥瘦的那块肥(féi)肉来(lái)炸油(yóu)，锅烧热(rè)后放入(rù)肥肉，炸出油。

　　油太多可以把油盛起(qǐ)来，留下顿炒(chǎo)菜用，锅里剩些油。

　　3、接着把瘦(shòu)肉(ròu)放下去(qù)，翻炒一下。

　　4、接(jiē)着(zhe)放(fàng)入(rù)酸笋以及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入(rù)适量淀(diàn)粉水(shuǐ)，一茶(chá)匙盐以及一茶匙糖(táng)。

　　烧(shāo)至汤汁浓稠(chóu)。

　　6、撒上葱(cōng)花，把(bǎ)葱花充分翻炒进酸(suān)笋里，接着关火，完成啦(la)。

　　非常开胃(wèi)的(de)一(yī)道菜。

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