2、切(qiè)开(kāi)冷(lěng)藏：将洋葱切开冷藏的话，最(zuì)长的(de)保存时间大概(gài)是在一个礼拜左右，因为(wèi)洋葱一旦被切开就会很容易氧化，导致(zhì)洋葱自身(shēn)的(de)水分流失，导致洋葱(cōng)会很(hěn)容(róng)易腐烂(làn)，最(zuì)好是(shì)在切开的洋葱(cōng)表(biǎo)面用(yòng)一些盐进行腌(yān)制，可以(yǐ)锁住水(shuǐ)分(fēn)，最后再用保鲜膜焖住，这(zhè)样(yàng)洋(yáng)葱在冰箱中的(de)保存时间也可以稍微长一点，食用的时候口味也会比较好(hǎo)

　　3、切末保存(cún)：洋葱切末保存的(de)时间也比(bǐ)较长，大概在一到(dào)三个月左右。

　　洋葱切(qiè)末的时候要注(zhù)意不能沾上一点水，不然的话也会导致保存的时间减少，如果不小(xiǎo)心粘上的(de)一点水的话用(yòng)干(gàn)毛巾将水擦(cā)干净(jìng)，最后将洋(yáng)葱装入比较小一点的袋子里面密封保存，再将(jiāng)洋葱装好之后也要将袋子(zi)中(zhōng)的空气挤出，放(fàng)入冷冻中保存即可，食(shí)用的时(shí)候也不需要解冻的，直接洗(xǐ)干净煸炒就可(kě)，冷冻后的洋葱很容易熟。

新鲜洋葱的(de)保存方(fāng)法 怎(zěn)么保存洋(yáng)葱

　　1、常(cháng)温保存(cún)：这种保存(cún)的方式(shì)是比(bǐ)较(jiào)常见的，也是保(bǎo)存(cún)时间比较长的一种。

　　洋葱是一种比较(jiào)怕闷热(rè)的食品(pǐn)，所以一(yī)般来说最(zuì)好是选(xuǎn)择一些比较阴(yīn)凉的地(dì)方放洋葱，最(zuì)好是不要(yào)选择(zé)冰箱，冰箱中的温度(dù)虽(suī)然比较(jiào)低，但(dàn)是(shì)也会容易让冰箱中的其他食材(cái)染上(shàng)洋葱(cōng)的味道，所以(yǐ)是不(bù)建议冰箱(xiāng)中放洋葱(cōng)的，最好是将洋葱(cōng)至于室外(wài)，避免阳光可以直接(jiē)照射到的地(dì)方(fāng)，而且如果(guǒ)用方便袋来将洋葱装起来(lái)的(de)话，不要将方便袋的给打(dǎ)结，留一个口，让洋(yáng)葱可以透气。

　　洋(yáng)葱保存的(de)时候也要注意(yì)不要(yào)将(jiāng)洋(yáng)葱和土豆放在一(yī)起，这样会导(dǎo)致土(tǔ)豆(dòu)中的(de)水(shuǐ)分被洋葱给吸收了，导致洋葱(cōng)发芽或(huò)者是直(zhí)接腐烂。