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生(shēng)菜(cài)能够(gòu)生吃吗(ma)

　　生菜(cài)是能够生吃的。

　　生(shēng)菜是日常(cháng)日子中常见的(de)蔬菜，能够(gòu)生(shēng)吃，亦可炒熟或做汤食用(yòng)，

　　生(shēng)吃(chī)生菜有优点也有害处，生吃生菜能够进步养(yǎng)分利用率，也能(néng)够保(bǎo)存生菜的(de)杰(jié)出口(kǒu)感，可是(shì)也或(huò)许引(yǐn)发急性胃肠炎、寄生虫病等(děng)。

生菜怎样挑是甜的仍是咸的呢

　　1、按叶子的成长(zhǎng)状况：按叶子的成长状(zhuàng)况(kuàng)区别，有(yǒu)散叶生菜和(hé)结球(qiú)生(shēng)菜两种(zhǒng)，一般来说，结球生菜呈浅绿色，水(shuǐ)分多，比较合适生吃，而散叶生(shēng)菜一般(bān)用作菜肴垫底、伴碟或(huò)炒吃。

　　2、看(kàn)表面：优质的(de)生菜应该是叶片(piàn)肥(féi)厚，叶绿，梗(gěng)白，叶(yè)质新鲜，无蔫叶(yè)、干叶(yè)，无虫灾，无病斑，巨(jù)细适(shì)中的。

　　3、闻味：生菜或许会有(yǒu)农药、化肥的残留，在挑选(xuǎn)时应(yīng)该闻(wén)一下(xià)，防止(zhǐ)有这类化学物(wù)质(zhì)。

挑选生菜的好(hǎo)办法 有什么挑(tiāo)选生菜(cài)的技(jì)巧

　　1、依据(jù)叶片巨细挑选，挑选生菜时(shí)应该首选叶(yè)片较大的生菜，由于这样的生菜成长进(jìn)程(chéng)愈加健康，食用价(jià)值较高。

　　 2、依据叶(yè)片形状挑选，在(zài)保证叶片较大的情(qíng)况下，咱们应该尽量挑选大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流那些叶子(zi)坚硬(yìng)、丰满的(de)生菜，留意调查(chá)叶(yè)片的(de)厚度，应挑选(xuǎn)叶片较厚(hòu)的。

　　 3、依据(jù)色彩挑选，新鲜采摘的(de)生菜叶片色彩(cǎi)为翠绿色，看起来十分(fēn)新鲜，而寄存一段时间(jiān)后，生菜的色(sè)彩就(jiù)会变成青黄色，所以在选购生(shēng)菜时应该挑选色彩为翠绿色的生菜。

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