颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的(de)藕粉能(néng)吃吗颗粒状(zhuàng)藕粉是假的。

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　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质量好的(de)藕粉(fěn)质(zhì)地细嫩滑爽，用手(shǒu)指揉捻(niǎn)时滑爽而且无异状，另(lìng)外质量(liàng)好的藕粉中(zhōng)还会一些片状物(wù)质存在(zài)，那些质量差或者(zhě)假(jiǎ)的藕粉质(zhì)地(dì)粗糙(cāo)，用手(shǒu)捏的时候有颗粒感(gǎn)，但是没有片状物。

　　质量(liàng)好的藕(ǒu)粉冲调以后会是透明状(zhuàng)，而(ér)且吃的时候一点(diǎn)也不粘(zhān)喉。

藕粉塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家是(shì)粉状好(hǎo)还是颗(kē)粒状好

　　颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)和粉末状藕粉，本质上并没(méi)有区(qū)别(bié)，都是现代精加(jiā)工后的藕(ǒu)粉，只是外观形状(zhuàng)不同(tóng)而已。

藕粉买什(shén)么样的才正(zhèng)宗(zōng)

　　1、三(sān)家村 (历史皇室(shì)"贡粉",藕粉十大(dà)品牌,藕粉/奶茶/粉丝(sī)/农副产品/休闲(xián)食品(pǐn)等产品专业生产加(jiā)工的私营独(dú)资(zī)企业(yè),杭(háng)州三家村(cūn)藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农(nóng)林产品(pǐn)科研开发/深加(jiā)工/销售为一体,国内较大藕粉生(shēng)产厂家,行业标准参与起草单位,杭州天堂食品(pǐn)有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致(zhì)力于副食品零售(shòu)/批发(fā),兼(jiān)营餐饮(yǐn)/住宿(sù)的大型副(fù)食品连锁企业(yè),主(zhǔ)打西湖(hú)藕(ǒu)粉/麻酥(sū)糖/麻糕产品,杭州(zhōu)采芝斋食品有限公司(sī) )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉(fěn)/特色(sè)糕(gāo)点/山核桃笋干产(chǎn)品(pǐn)享有(yǒu)盛(shèng)誉,致力(lì)于开(kāi)发加工天然健(jiàn)康地(dì)方(fāng)名优特食(shí)品为主导产业,杭州万隆果(guǒ)干(gàn)食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于(yú)1999年(nián),云南较(jiào)大的专业藕粉企业,澄(chéng)江藕粉的代表性品牌,农(nóng)产品加工知(zhī)名企业,云南德春绿(lǜ)色食品有限公司(sī) )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等(děng)系(xì)列食品(pǐn)的生产/加工(gōng)/销售的企(qǐ)业,销售网(wǎng)络遍布(bù)全国,洪湖市晨光实业有(yǒu)限公(gōng)司(sī) )

　　7、艺(yì)福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶影响力品(pǐn)牌,专营(yíng)西湖龙井茶/兼营世(shì)界各(gè)地(dì)名(míng)优茗茶及花草茶/茶具(jù)的现代(dài)茶(chá)业(yè)企(qǐ)业(yè),杭州艺福堂(táng)茶业有限公司 )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始建于(yú)1913年,中华老字号,专(zhuān)注于(yú)经营(yíng)生产中式(shì)餐饮和食品(pǐn),素有"知味停车/闻香下马(mǎ)"的美誉,杭州(zhōu)饮(yǐn)食服务(wù)集团有限公司 )

　　9、迈(mài)的(de)乐 (400-6016558，专业从事白莲系(xì)列(liè)产(chǎn)品开发生(shēng)产,集(jí)白莲/莲(lián)藕/荷(hé)叶茶(chá)加(jiā)工为一体的民营(yíng)企(qǐ)业,白莲(lián)系列产品(pǐn)销往海内外,广昌(chāng)莲香食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专注(zhù)于营养健康食(shí)品的研制/生产/销(xiāo)售/宣(xuān)传于(yú)一(yī)体(tǐ)的综合型食品企业,桂林(lín)智强(qiáng)食品开发有(yǒu)限公司 )

藕粉有(yǒu)假(jiǎ)的吗

　　看色.纯藕粉含(hán)有多量(liàng)的铁(tiě)质和还原糖等成分，与空气接触，极(jí)易(yì)氧化，使粉的(de)颜色(sè)由(yóu)白而转(zhuǎn)微红(hóng)。

　　其(qí)他淀粉(如甘薯、马铃(líng)薯、葛根等淀粉)没(méi)有这种变化，都是纯(chún)白色或稍带黄色的(de)；

　　如果这类淀粉呈(chéng)玫瑰红色(sè)，则是加入食用(yòng)色素所致(zhì)。

　　鼻(bí)嗅.藕(ǒu)粉具有独(dú)特的浓郁清(qīng)香气味；

　　其它(tā)淀粉(fěn)则无此清香气(qì)。

　　手试.取(qǔ)少许(xǔ)藕(ǒu)粉(fěn)用手指(zhǐ)揉擦(cā)，其质地比其他淀(diàn)粉都(dōu)要细腻滑爽，滑爽如脂且无(wú)异状.

　　现形.藕粉和其它淀(diàn)粉有时呈(chéng)片状(zhuàng)，但片(piàn)状的(de)藕粉(fěn)表面上(shàng)有丝(sī)状(zhuàng)纹(wén)络；

　　而其他片状淀(diàn)粉的两侧，表面是平光(guāng)的(de)。

　　口尝.取少量藕(ǒu)粉放入口中．触及唾液即会很快溶化(huà)；

　　而其他(tā)淀(diàn)粉入口后，不仅不易溶(róng)化．而且还会粘糊(hú)在一起或(huò)呈(chéng)团(tuán)状(zhuàng)。

　　调试.取少(shǎo)许藕粉用少量(liàng)冷开水(shuǐ)调(diào)匀后，再(zài)以(yǐ)沸(fèi)水冲调，随即(jí)熬透可食，其吸水胀性可达八、九倍。

　　熟浆色(sè)泽微红(hóng)，多呈(chéng)琥珀色(sè)，光泽晶莹(yíng)；

　　冷(lěng)却(què)后放置(zhì)数(shù)小时，稠厚的熟桨(jiǎng)会全变成稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子上加热调煮，才能食(shí)用，它们(men)的(de)吸水(shuǐ)胀性及韧(rèn)性均(jūn)不如藕粉，色泽多(duō)呈白色或褐色，而且不(bù)透明；

　　冷却后．即使放置十(shí)多小时，也仅仅是(shì)碗(wǎn)边四周一圈呈稀(xī)浆状，中间部(bù)分仍(réng)凝结不变。

藕(ǒu)粉有(yǒu)副作(zuò)用吗

　　藕粉(fěn)没(méi)什(shén)么副作(zuò)用，但藕(ǒu)粉含淀(diàn)粉过多，肥胖(pàng)者应少食。

　　自古(gǔ)，藕粉就是百姓习惯冲喝的(de)流质膳食。

　　脾(pí)胃消化功能低(dī)下(xià)、胃及十二(èr)指(zhǐ)肠溃(kuì)疡患(huàn)者忌(jì)食莲藕及其(qí)制(zhì)品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴，散留血(xuè)，开胃。

　　《本草纲目》还记载，藕粉服食(shí)，轻(qīng)身益年。

　　莲藕粉主要成(chéng)分是莲藕，故(gù)与莲藕(ǒu)相克(kè)必(bì)与莲藕粉相克。

　　大豆(dòu)与莲藕食(shí)物相克(kè)，大豆中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的(de)铁(tiě)质，不能(néng)与含纤维素多的莲藕(ǒu)同(tóng)食，因(yīn)为纤(xiān)维素会影响人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕(ǒu)食物相克(kè)，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸(suān)可与猪肝(gān)中(zhōng)的铁、铜、锌(xīn)等(děng)微量元(yuán)素形成混(hùn)合物，降低人体对这些元(yuán)素的吸(xī)收(shōu)。

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